这篇文章给大家聊聊关于碧螺春是寒性还是温性,以及碧螺春性温还是性寒对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
茶叶寒性、热性大划分,不同体质不能乱喝
风靡世界的饮料,西方有咖啡,中国有茶。
茶之为饮,发乎神农氏迹告;盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。
从远古到现代,从庙堂之上到江湖之远,茶与中国人的文化生活紧密交融。
不过你知道吗? 喝茶,不仅要讲茶叶,还要讲茶性。 茶也分寒性与热性,每个人的体质不同,适宜的茶也不同。
茶也有寒性、热性之分?
真的有!
在中医观念中,不同的茶可分为:寒性茶叶和热性茶叶,介于二者之间的,则归属于中性茶叶。
下面我就为大家科普一下茶的寒、热性,建议收藏!
寒性茶叶
性寒者,有 西湖龙井、碧螺春、六安瓜片等绿茶。
适宜人群:经常上火、长期吸烟及胃热者(口干、口苦、便秘);禁忌人群:脾虚胃寒者(经常拉肚子、腹胀、容易水肿)。
性微寒者,有 君山银针、蒙顶/霍山黄芽等黄茶。 适宜人群:胃热者;禁忌人群:胃溃疡、肝功能不良者。
性清凉者,有 白毫银针、白牡丹、贡眉等白茶, 这类茶适合大部分人群。
热性茶叶
性温者,有 工夫红茶、小种红茶、红碎茶等红茶。
适宜人群:饮食油腻、消化不好、手脚发凉、体弱者;禁忌人群:患有结石、贫血、神经衰弱者。
性温偏醇者,有 普洱、六堡茶、茯砖茶等黑茶。 适宜人群:肠胃功能不好的人;禁忌人群:阴虚内热者(常燥热、夜间盗热、舌苔发红)。
中性茶叶
包括大红袍、铁观音等 乌龙茶 (青茶),这类茶适合大部分人群。
不同的茶有什么区别?
相同的一片茶叶,按照「发酵程度」,可以大致分为 6 类,分别是:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。
01 「春湿」适合:白茶 (或花茶)
白茶,微发酵,不炒不揉,呈现茶自然的味道。代表:白毫银针、白牡丹。
白茶甘凉而兼平缓之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、 促进体内阳气生发,令人神清气爽。 但最好饮用3年以上的白茶,新出的白茶茶性比较寒凉。
02 「夏暑」适合:绿茶、黄茶
绿茶,不发酵,保留茶叶的清香。代表:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰。
黄茶,轻发酵,清爽中多了一份甘醇。代表:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
夏季炎热时,喝绿茶、黄茶正好取其苦寒之性, 有消暑、解热、去火、止渴、生津、强心提神的功效。
03 「秋燥」适合:青茶
也叫乌龙茶,半发酵,味道醇厚而多变。代表:铁观音、武夷岩茶和大红袍。
乌龙茶不寒不热、辛凉甘润, 能清除体内积热, 特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。
04 「冬寒」适合:红茶、黑茶
红茶,全发酵,色红艳、味香甜。代表:祁门红茶、滇红、金骏眉。
黑茶,后发酵茶,滋味醇和、口感浓厚。代表:普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶。
冬季饮用红茶和黑茶, 可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹, 从而增强人体对冬季气候的适应能力。
我们到底该喝哪种茶?
首先要提醒大家,不是人人都适合喝茶。
根据身体状况,喝茶还是有一些「禁忌」的:
茶里的咖啡因有兴奋作用,建议睡不好觉的人少喝茶,特别是浓茶;
咖啡因还能促进胃枯手酸分泌,建议有胃溃疡的人喝一点淡茶姿败明或不喝茶;
茶里的茶碱和鞣酸会影响铁的吸收,建议有缺铁性贫血的人喝淡茶或不喝茶。
那是不是越贵的茶,对身体越好?
这倒未必。
俗话说,物以稀为贵,其实茶也是类似的道理。
如果 一种茶制作难度大、产量少、风味又独特,自然价格就高嘛。
茶的很多生产环节受到制茶人的经验以及「天时地利」的限制,这些因素都会使得茶的价格不便宜。
至于对身体的好处, 每种茶的营养差别没有想象中那么大, 不用特别在意。
最后说说喝茶最主要的参考标准,其实就两个:
一是体质,适合喝的茶就是好茶;
二自然是……钱包嘛,买得起的茶才是好茶。
至于其他的各种「讲究」,听一听、聊一聊是挺好的,当真就不必啦。
以茶代酒
为 健康 干杯
参考资料
[1]陈文华.中国茶文化学[M]. 北京:中国农业出版社, 2006.
[2](唐)陆羽.茶经[M]. 江苏:江苏凤凰文艺出版社, 2016.
部分内容参考自39 健康 网及网络等,特此感谢!
喝碧螺春要注意什么 碧螺春的饮用禁忌须知
碧螺春的禁忌:
1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃。
3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。
5、碧螺春茶不能冲泡时间太久。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。
6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久,会受到周孝族围环境的污染,很不卫生。
7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。
8、碧螺春茶不能饭前饮用。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
9、碧螺春茶不能饭后马上饮用。因为茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
10、碧螺春茶不能和药物同时服用。茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
11、患有心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人不宜饮用碧螺春茶。
12、孕妇、儿童不宜多饮碧螺春茶。
13、寒性体质不宜饮用碧螺春。因为碧螺是未经发酵的茶,性质寒凉,且富含多酚类成分,寒性体质的人群饮用会雪上加霜,导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。
14、胃病患者禁止饮用碧螺春茶。因茶多酚含量极高,对胃部有极强的收团段敛性和刺激性巧或弊,胃病患者饮用,会加重病症。
碧螺春属于绿茶。由于其性味而微寒,味略苦,脾胃虚寒者不宜过多饮用。另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲。
如果是属于过敏体质的人,不宜喝绿茶。因为其绿茶里的叶绿素含量是相当高的,也不适合那些有胃病,或者是胃溃疡的人喝,因为这种茶进入到人体后,会对肠胃有着极培颤模大的刺激作用。
扩展资料:
饮茶注意事项
1、茶与酒:不少洞中人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
2、茶与鸡蛋:茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜配缓用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与药:茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
参考资料来源:人民网——各种茶水的功效和喝茶须知
参考资料来源:人民网——喝春茶有讲究,你喝对了吗?
参考资料来源:人民网——喝茶先辨温热寒凉
碧螺春适合在这个季节喝吗?
碧螺春是绿茶,夏天喝,解暑,冬天喝红茶(全发酵)或者乌龙茶(半发酵),暖胃神肢哗,当然现在饥枝喝游行绿茶也没什么不好的,不过一泡一天真是不好,绿茶最多泡三杯。
碧螺春系采摘新长出之嫩芽及叶制成,是属於不发酵之绿茶类,备返主要是欣赏它的新鲜、色翠、型美、甘醇和充满活性稿轿的感觉。更因其色鲜翠,其形亦美,代表著春的气息,键滚肆是早春饮茶之极品。
每天至少10杯以上(每杯150c.c.)或乾茶叶15g以上,根据日本国立癌症研究所Fujikil博士提出,每天饮茶10杯(每杯180mg)可使男性癌症发生至少延迟3年、女性8.7年,所以建议每天饮用10杯绿茶。
碧螺春属于寒性茶,适于夏天喝,而且炎热的夏天看着茶舞非常诗意,看着也清爽。
也根据孝中个人的喜好;
这个时候巧含山喝些红茶、乌龙茶、普洱老闹茶都不错。
要是女孩就喝些红茶,暖身子,
哈哈 也可以来点功夫茶,来打发空闲时光,慢慢的品味人生。
完全可以的 哦
但是喝一天时间太长了 茶里的有害物质就浸泡出来庆孙了
一般保持在12小时以内就好了
还辩差磨有茶叶不要在茶水中泡的太久
最好搞个品茗杯 那样爽的很个
喝茶的水温一般在65度最携斗佳
春季 随着严冬的过去,气候开始转暖,但春天雨水较多,湿度大,这时如饮些香气馥郁的花茶,一是可以去寒邪,二是有助于理郁,促进人体阳刚之气的回升。
夏季 烈日炎炎,酷暑难当,绿茶性凉,饮戚缺上一杯清凉的绿茶,可以散发身上的暑气。如有陪仔册条件,夏天喝上一杯性芦宏凉败火的白茶,有健胃提神,去暑降热的功能。
秋季 天高气爽,气候开始转凉,这时喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,或经适当闷堆的黄茶,以消除夏天余热,恢复津液。
冬季 天气寒冷,饮一杯性甘性温的红茶,或饮一杯发酵程度较重的乌龙茶,可给人以生热暖胃之感。
什么人不能喝碧螺春
什么人不能喝碧螺春,一起来看看小编今天的分享吧。
1、肠胃不好的少喝碧螺春
碧螺春茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,容易造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病。
2、寒性体质不宜饮用
碧螺春是未经发酵的茶,性质寒凉,且富含多酚类成分,寒性体质的人群饮用会雪上加霜,导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。
3、胃寒者少喝碧螺春茶
碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝碧螺春茶。
4、服药者不要喝碧螺春茶
碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。
5、孕妇忌喝碧螺春茶
碧螺春茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响,特别是胎儿的智力发育。
6、哺乳期妇女不宜喝碧螺春茶
哺乳期喝碧螺春茶浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
7、贫血之人少喝碧螺春茶
碧螺春茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺渣升铁性贫血。
8、便秘之人不能多饮用碧螺春茶
茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。
9、肝脏病人不适合喝碧螺春茶
碧螺春茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
10、发烧者不适合喝喝碧螺春茶
喝皮铅碧螺春茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
拓展小知识:
碧螺春的禁忌与副作用
1、忌饮冷茶:温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、忌饮烫茶:太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。另据外国研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
3、忌饮浓茶:浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。
4、忌空腹饮茶:空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
5、忌饭前饮茶:饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
6、忌饭后马上饮茶:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
7、忌用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
8、忌冲泡时间太久:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。
9、忌冲泡次数过多:一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。据有关试验测定,头泡茶汤可含水浸出物总量的50%,二泡茶汤为30%,三泡茶汤为10%,四泡只有1~3%。
10、忌喝新茶:如握老由于碧螺春新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
碧螺春是凉性的吗?碧螺春是温性还是凉性
绿茶一般是凉性的,而碧螺春属于绿茶但是四季都可以饮用。那么,碧螺春是凉性的吗?碧螺春是温性还是凉性?
碧螺春是温性还是凉性
碧螺春属于绿茶,绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用;碧螺春是温性的饮品,适于四季饮用。
碧螺春和龙井究竟有什么区别
龙井、碧螺春都是绿茶。
龙井是绿黄色,扁的。产于浙江杭州西湖一带。
碧螺春顾名思义绿色,螺型。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
区别一:形状不同。龙仔空井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
区辩敏别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。
区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
贮藏方法
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。念灶瞎
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