世界四大红茶是:祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶。
祁门红茶
中国生产。祁门红茶,简称祁红,产于安徽省祁门县。是中国传统工夫红茶的瑰宝。它创制于19世纪末,是世界三大香茶之一。
有着“茶中英雄”、“最香茶”、“王子茶”的美誉。主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区。多年来一直是我国的国礼茶。
大吉岭红茶
产于印度。大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。
大吉岭红茶以5月至6月的2号茶品质最佳,被誉为“红茶中的香槟”。
其汤色橙黄色,清香淡雅,上品大吉岭红茶因其葡萄香气而独具特色。大吉岭红茶口感细腻柔和,适合春秋季饮用,也适合冲泡奶茶、冰茶及各种花式茶。其生产工艺是在引进印度正山小种生产工艺的基础上改进形成的。
斯里兰卡红茶
产于斯里兰卡,斯里兰卡旧称“锡兰”。锡兰高原红茶以乌沃茶最为著名,产于斯里兰卡东部山区。
阿萨姆红茶
产于印度。阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。阿萨姆红茶外形薄而扁,颜色深褐色;汤色深红略带褐色,带有淡淡的麦芽和玫瑰香气,味道浓郁。冬天喝茶是不错的选择。