普洱茶属于红茶，可分为生茶和熟茶两种。
古树茶和台地茶，那么古树茶和台地茶有什么区别呢？
古树茶既然是“古”，那么它必然有一定的树龄。古树茶的树龄没有一个大家都同意接受的准确数字。
有人认为树龄超过100年，也有人认为树龄超过300年才算古树茶，但要知道，只有树龄超过百岁的乔木茶才能被称为古树茶。称为古树茶。古树茶因其饮用价值、收藏价值、安全环保、稀有性而受到广泛追捧。古树茶倾向于自然生长和发育。
梯田茶是采用现代茶树种植技术，从密植的高产茶园中生产的茶叶。与古树茶相比，台茶种植密度高、产量高、人工干预多、树龄短、品种新。
简单粗暴的理解就是，古树茶是手工制作的奢侈品，台茶是流水线生产的“商品”。
理论上来说，所有的古树茶都比所有的台茶好，但没有绝对的，只要台茶保养得好，制茶师工艺精湛，就能叶厚、口感滑爽。