正岩茶是指产于武夷岩中心的茶，是指生长在武夷山风景区核心区的武夷岩茶。
武夷山风景区属丹霞地貌，具有特殊的土壤、温度、湿度、日照时间和高海拔地形。核心70平方公里的岩茶称为正岩。
榕树茶是指产于武夷岩边缘的茶，即景区周边地区种植的岩茶。它具有良好的生长环境和丰富的植被。又名丹雁。茶不一定比正盐茶差。
精制的正盐茶气势磅礴，冲泡出来的正盐茶大红袍叶绿红边。进口水仙，美味纯正。 “岩骨花香”的品质特点。正盐茶可连续冲泡620次而不改变色、香、味，耐冲泡是正盐茶的一大特点。但榕树茶的滋味不如正岩茶纯正，耐泡性稍低，也不具有岩骨花香的特点。