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【大明星想知道】周笔畅想知道：一年四季喝什么茶对身体好？
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1.笔畅，你是歌手。要保护好嗓子哦！推荐普洱茶和绿茶。还有清火的菊花茶。2.菊花茶清火最好加一到三颗胖大海胖大海治咽喉痛洋甘菊茶,将1荼匙干燥的洋甘菊粉泡入1杯热水中。 过滤。...另外,睡前1一一2小时内,勿吃东西及喝饮料徐其修凉茶，虽然很苦，但是很有效的菊花茶清火
最好加一到三颗胖大海
胖大海治咽喉痛
3.洋甘菊茶,将1荼匙干燥的洋甘菊粉泡入1杯热水中。 过滤。...另外,睡前1一一2小时内,勿吃东西及喝饮料
徐其修凉茶，虽然很苦，但是很有效的
4.远志乌梅喉咙茶
材料：远志1.5钱、乌梅1.5钱
制法：将以上药物放入茶杯中，倒入刚沸的开水150c.c，再将杯盖盖紧，10~15分钟后即可饮用，一次用一剂，早晚各服一次。
5.中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。
春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。 如菊花茶能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。同时，可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿；茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；桂花茶具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用；金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利核陪尿养肝、抗癌；至于珠兰花茶，则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用，对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。
夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。
秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。
冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友，可根据不同季节选择不同品种的茶叶，这样会更有利于你的健康。
2.茶叶因品种、产地不同，有寒、温、甘、苦等不同的茶性，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变郑氏陪化选择不同的品种:
1.春宜饮花茶
春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。喊蠢花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。
2夏宜饮绿茶
夏天骄阳高照，褥暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香井略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
3秋宜饮青茶
秋天天气干燥，’常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，’常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
4.冬宜饮红茶
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶的干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食的油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶也有近乎红茶之效。
笔笔啊，其实不是非要按季节喝茶的，只要对自己身体好就行了，而且重要的一点是要坚持啊，不一定要每天喝，但是要经常喝。
给你推荐几种，我个人是吵悔迟比较喜欢喝大麦茶跟普洱茶的。气味清香而且可以清除肠胃的油腻感，有助于健脾消食，同时还和中下气，对身体很好的，是很不错的选择啊。
你经常唱歌要保护好嗓子啊，只有你健康才是亲们最想看到的笔笔。
总体来说就是：“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶（即乌龙茶）、饮红茶（或者普洱熟茶和普洱老茶）”
12种茶轻松养生好生活
1.
[节食] 喝乌龙茶
因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。
原料：乌龙茶
做法：简单地用开水冲。
功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂
2.
[浮肿] 喝薏仁茶
浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：热水煮开，就可以饮用前芹了。
功效：清热、利湿、治疗水肿
3.
[压力造成便秘] 喝荷叶茶
情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用开水冲泡。
功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发升李清畅
4.
[节食便秘] 喝决明子茶
肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料：决明子茶
做法：热水冲泡。
功效：清肝明目、利水通便
5.
[涨气] 喝大麦芽茶
体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。
原料：炒麦芽5钱、山楂5分。
做法：加冰糖水冲饮。
功效：开胃健脾、和中下气、消食
6.
[消脂] 喝柠檬茶
既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。
原料：柠檬切片。
做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。
功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺
7.
[积食者] 喝普洱茶
胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。
原料：普洱茶叶、乾菊花5朵。
做法：热水冲泡。
8.
[护胃] 喝玫瑰花茶
多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。
原料：玫瑰花5克。
做法：温开水冲泡。
功效：活血散淤、治肝胃气痛
9.
[清火排毒] 喝菊花茶
清火、减肥最方便的饮品。
原料：几朵干菊花。
做法：直接以热水冲泡。
功效：清暑退热解毒、消脂肪、降血压
10.
[油腻] 喝陈皮茶
如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。
原料：陈皮4克。
做法：沸水冲泡。
功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积
11.
[食肉] 喝山楂茶
山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。
原料：山楂10克。
做法：用水煎煮。
功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰
12.
[利尿降脂] 喝酸溜根茶
绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。
原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。
做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。
功效：利尿降脂，适於肥胖者和高血压者。
一、讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
◆ 春饮花茶
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
◆ 夏饮绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等宽迟药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。
冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
◆ 秋饮青茶
秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后亩巧顷可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
◆ 冬饮红茶
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
二、讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿迅陆具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
三、不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
四、临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
五、进餐时不大量饮茶。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
六、酒后不宜饮茶。饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
七、品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
（四）女性喝茶四不宜
茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：
1.月经期间
女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。
2.怀孕期间
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。
3.哺乳期间
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
4.更年期间
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
◆春饮花茶
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，陆碧春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
◆夏饮绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。
冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
◆秋饮青茶
秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
◆冬饮红茶
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱早渗举，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物――茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
花茶又称香片。香味浓郁，茶汤色深，有茉莉花，玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。由于花茶有助阳气升散的作用所以特别适合春天饮用。一般除了茉莉花茶，饮用别的花茶最好经中医指导。
夏绿：
夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振喊稿。我们做说的\"夏乏\"就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，\"寒可清热\"，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。
秋青：
秋季算是四季中最舒适的季节了，而这一季的品茶以青茶最为理想，青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥，饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象。
冬红：
寒冬时节，人体生理功能减退，提高抗病能力，是不可忽视的重要环节。红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。香气浓郁，滋味醇厚，富含黄酮类化合物能够使心肌梗塞的发病率降低，还有各种抗菌作用，并且预防感冒。由于红茶属于发酵茶，热量比较高，适合冬天饮用。红茶可暖胃御寒，同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。
◆茶的养生作用：
1、止渴生津、提神益脑。
2、防癌抗癌、抗衰防老。
3、降血糖、抗辐射。
4、杀死肠道中的某些致病菌。
5、补充胡萝卜素
参考资料：
http://jinqimailbox.blog.163.com/blog/static/38399329200912093319978/
春饮花茶、夏饮绿茶、
秋饮青茶、冬饮红茶
春天万物复苏，人易犯困，一杯浓郁芬芳、孙悄清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，又能促进人体阳气生发。所以中医学认为，春饮花茶好，它可散发冬天积在人体内的寒邪，使人与自然同体向阳。花茶是我国特有的香型茶类，既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说，集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。冲泡品汲，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。
花茶依照工艺不同可分为熏花花茶（笑蠢香花茶、香片）、花草（果）茶、工艺花茶三类。熏花花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样。宋代诗人江奎的《茉莉》就赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”花草（果）茶一般选用绿茶、红茶、乌龙茶与干鲜花如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、菊花等科学搭配而成。体现了花疗、茶疗于一体。工艺花茶程序独特，观赏性极强。饮花茶不仅是一种乐趣，还获有茶的功效，且花香也具有良好的药理作用，保健祛病。如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。同时，可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶，则有清热解毒、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；珠兰花茶，则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用，对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。
冲泡技巧 ⒈备具：盖碗（三才杯）及茶具组合，泡饮中低档花茶或花茶末（北方叫“高末”）可用白瓷茶壶。⒉列器⒊煮水⒋温盖碗⒌置茶：先放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气后置入；150毫升容量的盖碗投茶3克 ⒍冲泡：以能维护香气不散失和显示茶胚特质美为原则，水温宜90—95度左右，回旋冲泡后加盖，用摇香手法令茶叶充分吸水浸润；然后揭盖用凤凰三点头手法注开水加盖闷2---3分。⒎示饮：用端三才杯技法闻香、观色、啜饮，动作需舒缓轻柔。⒏奉茶⒐品饮 透过玻璃杯壁观茶舞后细细品啜，方能出味。⒑续水 ⒒收具。
闻香通泰 品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有妙的香气。花茶中蕴含香气如何，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度。二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度。三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度。三开有茶味。一开茶，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振。留汤三分之一时续加开水，为之二开，凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，欣赏花茶特有的茶味香韵。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。此时才能尝到名贵花茶的真香实味。那是令人神醉的花茶味。通过三开茶汤闻香、观色、品韵，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。此时在康泰安宁之地，汉江环绕之中，春风拂面之时，喝茶闻香，香气异常芬芳，茶味尤其醇正，充分领略花茶所独有的脱俗纯美的花香与诗情画意的茶韵。让自己在“天、地、人”之间，充盈一股清幽高雅的茶之香气、新鲜的春天之气、温馨的人和之气，为自己的心灵营造“圣妙香”的新境。我们一定会感悟到天地一壶味，清气满乾坤。让“香引春风在手”，艺术的创造生活，将与生命“付予杯中绿”。既是心香，又是天香。
盛夏时节，酷暑难耐，热气袭人，常常使人大汗淋漓。暑为阳邪，其性属热，人在酷暑之下体力消耗大，精神不振。常饮绿茶，翠芽碧水，相映生辉，似春兰破土，若嫩竹争阳，能令人心醉忘暑。因绿茶性寒，寒可清热，且滋味甘香，能生津止渴，又有较强的收敛性，也能止汗，还富含氨基酸，维生素，矿物质，在消署降温的则升渣前提下，又能增加营养，因而盛夏之际不妨多饮绿茶，降隆暑气。
绿茶功效
绿茶是营养价值非常高的饮料，饮绿茶不仅是精神上的享受，同时也是一种修身养性的方法。对于绿茶的各种有益于人体身心健康的功效，唐代刘贞亮将饮茶的益处归为：
以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，
以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。
绿茶的有以下8大功效
一、抗衰老。
绿茶所含的抗氧化剂有助于低抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易衰老，也会使细胞受伤，SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
二、抗菌。
绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠胃有益菌的繁衍，因此绿茶具有整肠的功效。
三、降血脂。
实验表明，绿茶中的儿茶素能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验则表明，它有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
四、瘦身减脂。
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白激酶及三酸甘油酯解酯酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
五、绿茶防龀齿，清口臭。
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龀菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
六、绿茶防癌。
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
七、绿茶美白及防紫外线作用。
科学家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B作用所引发之皮肤癌。
八、绿茶可改善消化不良状况。
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶以减轻病况。
天高气爽的秋天，花木凋落，气候干燥，人容易在秋季口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之为“秋燥”，这时节宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”的美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热、让机体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙、以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音最为著名。但乌龙茶类很多，以茶树品种而分，有铁观音、奇兰，梅占，水仙，桃仁，毛蟹等，乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100度沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
青茶功效：青茶的功效如下：
一、预防蛀牙。
饭后喝杯青茶除了能生津止渴，口气清爽之外，还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。青茶中含有的多酚类物质能够有效地抑制齿垢酵素的产生，所以饭后饮用一杯青茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
二、消除危害美容与健康的活性氧。
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起多种疾病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化，产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。而青茶的多酚类不仅是保持健康和美容养颜不可或缺的物质，而且多酚类的抗氧化作用 还可以保持肌肤细致美白。加上青茶本身又含有维生素C的成分，对美白肌肤来说可谓是一举两得。
三、可改善皮肤过敏。
皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多。但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而青茶却有抑制病情发展的功效。
四、瘦身减肥。
人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当做中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。这时候，中性脂肪在类蛋白脂及酶等酵素作用下，被分解成必要的能源以备人体使用。饮用青茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非青茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用青茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。
五、抗肿瘤、预防老化功效。
青茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。此外，青茶也有抗肿瘤，提高淋巴细胞及NK细胞的活化，加强免疫功能，预防老化等作用。专家已经发现青茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
需要注意的是，能够产生功效的是每天大约饮用1升的青茶，如果无法达到1升这个量时，应该冲泡较浓的青茶饮用，这样才能够摄取足够的多酚类。另外，还要注意，一天一次性地饮用大量的青茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用青茶，这样才可能使青茶内的多酚类被人体充分吸收。
天寒地冻的冬天，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，这个时候喝什么茶最好呢？冬天喝茶以红茶为上品。中医认为，时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒状态。养生之道，贵乎御寒保暖，红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化形成红色的氧化聚合产物――茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统功夫红茶名品有胡红、宜红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红最为出名。
红茶的功效
众所周知，和绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结石肠癌有着重要的作用。研究表明，红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。过去几年的时间里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播途径。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心（位于美国马萨诸塞州波士顿的国际著名医疗机构）血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生生说：红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化成分比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国医师协会曾发表了一份调查报告，报告指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有效抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶中加上柠檬，那么强壮骨骼的效果更强，此外在红茶中也可加上各种水果，并且都能起到辅助作用。
为了防止女性常见骨质疏松症，专家建议女性朋友每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，并且都能起到辅助作用。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶1小时后经心脏的血管血流速度改善，从而证实红茶具有较强的防治心梗效用。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
此外红茶还有以下诸多功效：
红茶有药理作用
红茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
在红茶中咖啡碱和芳香物质联合作用下增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排出体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
红茶的抗菌力强
用红茶漱口可以防止病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，通过实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
据试验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并使之沉淀分解，这对遭遇饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不愧是一项福音。此外，红茶还具有健胃整肠、助消化、降血脂、延缓衰老、降血糖、降血压、抗癌、抗辐射等功效。
红茶可以提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢、达到提神、集中思考力，进而使思维反映更加敏捷，记忆力增强的效果。他也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心博，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶可以生津清热
饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，口腔滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，并且刺激肾脏促进热量和污物的排泄，维持体内生理平衡。
此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外，若在进行需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能，可使人体的新陈代谢率增加3-4%。
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