绿茶有焦味是什么原因？烧焦的气味只是烟雾或烧焦的气味。
评茶时，有时只有烟而不烧，有时只烧而不烟。烟焦气是炒青绿茶、眉茶等散装绿茶的常见质量问题，其原因有多种。
主要有以下几个原因：
1、茶叶炒制过程中火温过高，造成茶叶表面焦斑。这种情况下，茶香的特点是烧而不熏；
2、炒茶机烟气泄漏，导致茶叶吸收烟气，从而形成茶叶只烟不焦的香气特征：
3、鲜茶叶或半成品表面受潮，会造成茶叶“粘锅”，或炒制机械性能差，造成茶叶不洁。这两种情况都会造成茶叶烧焦、冒烟，造成茶叶烧焦、冒烟的质量问题。
4、也可能是保管不当造成的。存放茶叶时，周围有烧焦的物体，茶叶被吸附。