其实碧螺春是什么香型的茶的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解碧螺春是什么茶种类,因此呢,今天小编就来为大家分享碧螺春是什么香型的茶的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
碧螺春属于什么茶
碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。
相传有一尼姑上山游春,念腔顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道香得吓煞拦高枝人,由此当地人便将此茶叫吓煞人香。
碧螺春的特点
外形条索纤简敏细,羽毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色淡绿亮堂,滋味幽香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。洞庭碧螺共同的花果香,首要是因为它生长在果园之中,而且接受了洞庭特有水土的滋补。
碧螺春属于什么茶
1、碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,距今已经有1000多年的历史,它丛顷物产于苏州渗液市的东洞庭山及西洞庭山一带,因此又被称为“洞庭碧螺春”。绿茶按照干燥和杀青方法不同,可分为蒸青、炒青、洪请以及晒青等四大类,而碧螺春则属于炒青绿茶。
乎绝 2、碧螺春在唐代时期曾被列为贡品,制作时需要在0.5公斤中选取6~7万个茶芽,主要制作工序是杀青、、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春,白毫显露,色泽银绿,清香袭入,是中国名茶之一。
3、传统的碧螺春在保存时采用纸包的方式,将块状的石灰、茶叶间隔置于缸中,加盖密封储藏,目前人们大多采用塑料保鲜袋保鲜的方法,将碧螺春分层扎紧,隔绝空气后,放入冰箱中保存。
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