有时在实体店买茶只能看干茶。当你没有条件和时间泡汤、评价内在品质的时候，如何能在几秒钟内决定购买哪种茶呢？有什么技巧呢。
对于快速选茶，可以用五个字来概括：重、匀、香、干、润。
第一个字很重
从重量上来说，茶越重越好。当然，只有同一种茶才能比较。比如，都是龙井茶或者铁观音，但是龙井茶和铁观音不能相提并论。
第二个字符是偶数
统一性包括两个方面：
一是茶叶大小均匀。如果大小不均匀，炒的时候大的还没干，小的就快烧焦了；
二是指茶叶色泽均匀。虽然不同的茶颜色不同，但好茶都是统一的。
例如，雨天采摘的茶叶颜色较深，容易出现花色。
第三个字是香
你可以吸一口茶上的热空气，再闻一下茶的味道。香气一般应纯净，无杂味。如果有烧焦味等难闻的气味，就不要选择。
第四个字是干
也就是说，茶叶必须足够干燥才能储存。判断的方法是用手指将茶叶压碎。若能粉碎，则含水量在6%以下；如果不能粉碎，则含水量高，容易变质。
第五个角色是“奔跑”
滋润，好茶和新茶都是滋润的，不会像李子那样暗沉。
