如何品普洱熟茶、喝茶，仔细了解某种茶并喝到能辨别好坏，并不是一件容易的事。对于熟茶来说，可能就更困难了。
熟茶品鉴要点是：浓、滑、滑、甘、纯、香。
厚的
喝熟茶似乎比喝生茶要困难一点，尤其是茶汤的浓稠度和顺滑度不是那么容易感觉到的。我们先来说说厚度。
要了解茶汤的浓淡，最好同时冲泡两种熟茶，比较熟茶时很容易感觉到差异。一般冲泡熟茶时要洗两次茶。
从第一泡到第四、第五泡，茶汤含在口中，舌尖轻轻搅动。感受一下搅拌的力度和茶汤打在脸颊上的力度，就能感受到茶汤的浓稠程度，也就是粘稠度。茶汤咽下去的时候，有一种米汤在喉咙里滑过的浓稠感，这就是茶汤的稠度。
滑
当感觉光滑时，集中注意力在口腔的脸颊和喉咙上。当茶汤流过时，可以感受到茶汤流动的顺滑。粗糙的茶汤滑过嘴里时会有轻微的划痕。要求比较高，比较容易感受到两种茶汤的区别。
跑步
“润”对于生茶来说可能是额外的要求，但对于熟茶来说却是必要的。喝了好熟茶后，人会感到温暖如玉，浑身舒畅。
浸泡三四次后，喉咙不再感觉刺痛，而是清爽湿润。有一种温热的感觉从喉咙到胃部，口腔不干燥，还有一种清爽的温热感，就是“湿润”。
甜的
熟茶的甜味非常明显。喝之前，你可以闻到茶汤的甜味。而且熟茶几乎没有苦味，因此甜味更加明显。进入茶汤，触摸舌面，就能感受到茶汤的甘甜。甜味比较湿润且持久。
茶汤顺着舌头流进喉咙，甜味会在口中停留一段时间，咂嘴的感觉更加明显。熟茶的甜味比较细腻，有一种清泉里小桥流淌的感觉，悠扬、柔和、舒适。
纯的
“纯”最明显的地方之一就是茶汤吸入后，有一种非常干净、清澈的感觉。当气息从气息中涌出时，纯净、清澈，非常舒服。
熟茶的香气有很多种。刚泡好的茶难免会有发酵堆留下的腥味。这种腥味在两三年内就会逐渐消失，显露出茶本来的味道。有的茶友把这种腥味称为海鲜腥味。
由于勐海原料和当地水质的特殊性，勐海发酵熟茶被业界公认为极品，具有独特的“勐海风味”。
香气
熟茶存放得当五年以上，一般会出现其他香气，如：樟香、人参香、药香、枣香、陈香、木香等。
喝上好的熟茶，可以提神醒脑，滋润可口。真是一种享受，尤其是香气非常怡人。吞下茶汤后，呼出的气息有一股清香的老木香。说得客气一点，有一种第一次见到太阳的感觉。
鉴赏熟茶应有的状态：
品熟茶时，首先要干净，其次才是纯。喝酒的时候一定要心平气和。每一种感觉都必须仔细研究。记住不同年份的煮茶带来的不同感受。久而久之，你就会对熟茶有了自己的认知和辨别能力。