冷后浑温度多少才会浑

浑温冷后就会浑浊，“冷后浑浊”的形成有点像牛奶变成奶酪的过程。

茶刚冲泡好后，茶汤的温度较高，茶汤中所含的茶黄素、茶红素等物质均以游离状态存在。

如果泡好的茶长时间不喝，茶凉了，这些物质就会与咖啡因结合，形成溶解度较低的复合物。到了一定程度，茶汤中就会出现胶体和沉淀，看上去就是我们所说的浑浊。看。

在室内外13-18度的环境温度下，冲泡的茶汤在30分钟内会出现初步“浑浊”，45分钟后会出现完全“浑浊”。