有朋友说，自己买的祁门红茶打开后，发现干茶碎了。这是否意味着其质量较低？下面小编就带大家了解一下祁门红茶为什么会坏。
祁门红茶按形状和工艺可分为三大类，即传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰。
祁门红茶的“断头”在传统的祁门工夫红茶中很常见，祁门工夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右。
在祁门红茶的初级生产基础上，经过劳动密集型的“精制工序”生产而成。会给大家一种“破”的印象。
祁门红茶为什么会“碎”？
1、迎合出口需求祁门红茶是红茶中的佼佼者。已有100多年的生产历史，在国内外享有很高的声誉。
祁门红茶的“碎”也与其创作背景密切相关。祁门红茶创制之初，主要目的是出口。
历史上的祁红也主要是出口的。欧美外国人喝茶时并不像中国人那么注重冲泡和外观，而是习惯以茶包的形式过滤茶叶，或者冲泡茶来喝，以更好地释放茶的内容物、切断筛子的碎祁门红茶正好适合国外消费者的口味。
2.符合国际等级标准红茶的国际等级标准是通过机器分级和筛选的，这与中国传统红茶所使用的原料标准不同。
当时的中国还很落后，正处于工业革命的萌芽状态。为了达到国际品位标准，我们的祖先在炼制芪红的过程中，坚持使用原始的工具，创造性地揉捏、切碎、过筛。勾兑、官堆等复杂工艺已满足国际市场的需求。
因此，祁门功夫红茶的“粉碎”是世界范围内消费者的需求。
其实，“破损”的祁门红茶并不代表其品质不好，也不代表你买的就是假茶。这只是技术的改进，以满足不同消费者的需求。
如果你是一个经验丰富的老茶饮者，喜欢醇厚浓烈，不太在意外观，可以选择“祁门工夫红茶”；如果您注重外观的美观和冲泡之美，那就选择“创新杞红红茶”。
无论选择哪一种，祁红的“香”还是那个“祁门香”，而且这个“香”从来没有变过。