事实上，茶叶自古以来就可以食用。最早的时候，茶叶被用作药物，人们经常咀嚼茶叶。
此后，人们尝试将茶叶煮成茶汤饮用，逐渐成为当今品茶、煎茶等饮茶习惯。
据了解，茶在餐桌上也很受欢迎。人们可以用茶来制作美味佳肴，如红茶凤爪、乌龙茶烤鸡、碧螺腰果等。茶的吃法有很多种，对身体也有一些好处。
我们都知道，茶叶本身含有很多营养成分，常见的有维生素、氨基酸和茶多酚。
单独泡茶喝茶汤可能并不能真正激发出茶中的全部营养成分。茶叶中的脂溶性营养物质不能直接用水冲泡。其中，胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等都是脂溶性物质。因此，吃茶可能更容易吸收这些营养物质。
另外，饭后，尤其是大蒜和味道浓烈的食物后，可以咀嚼茶叶，以缓解口腔异味。
但吃茶有一个前提条件，那就是保证茶叶是从正规渠道购买的，而不是三无产品。