普洱熟茶放久了没有香味是什么原因,普洱放了五六年怎么没味道了

普洱茶具有越陈越香、越柔的特点,但也有朋友说普洱茶放久了就失去了香味。我应该怎么办?

01 入仓原因

储存不当是普洱茶香气损失的一个重要原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味,只要打开并长期露天存放,再加上长期阳光照射,香味自然会很快消散。

特别是有些茶友打开后并不将纸巾包回去,而是直接扔在茶几上,茶失香的情况会更加明显。另一种情况是普洱茶长期暴露在高温、通风的环境下,导致茶香溢出。温度过高或通风时间过长、过于干燥都不利于茶香的保存。

方法

存放普洱茶时,要选择阴凉干燥的地方,避免阳光直射,避免高温和过度潮湿。雨季期间禁止开窗。风向晴朗时,每半个月打开窗户通风一次。打开的普洱茶要用薄纸包起来,外面最好存放茶包。

02 起床喝茶的理由

这种情况通常出现在大仓茶中,尤其是很多茶友在网上买茶后发现茶味不明显,往往是因为没有将茶醒。当茶叶还在储藏时直接品尝,会感觉茶香中不乏茶味。

这种情况下,你只需要唤醒茶,让茶从深度睡眠中醒来。

处理方法:醒茶,将普洱茶拆成碎片,放入干净、避光、无异味的容器中,放置一到两周。

03 茶叶本身经过提香等工艺加工

如果真是这样的话,那就没希望了。刚开始闻茶的时候,会很香,但越放茶,香味就越淡。

经过增香工艺泡出来的茶,闻起来往往比真正的普洱茶更香,但香味不入汤,留香不持久。

治疗方法:尽快喝这种茶!如果是云南绿的话,正常喝还可以,但是放多了就不好了。

04 冲泡方法问题

一般来说,冲泡方法的问题不会导致连香气都冲不出来。就看你能表达多少茶的水平了。只要加足茶水,水温合适,无论泡得有多差,冲泡60分钟,香气就优雅地出来了。

想要茶香更浓郁,首先水温一定要足够。以新生茶为例:香气的浓淡与水温成正比,高冲水有利于香气的凸显。

冲泡时,生茶要随水翻动,以搅起茶香,熟茶要柔和,水要定点倒,缓慢上升。这样泡出来的茶不会太差。

当然,酿造过程中天气也会对香气产生一定的影响。一般雨天泡的茶香气不高,只能考验泡茶者的技术。

治疗方法:水温适宜,多冲泡,练习冲泡技巧。

05 茶本身没有问题,但香气发生了变化

上面我们提到,有些茶叶是通过增香的过程来制作的,因此茶香会随着时间的推移而逐渐褪去,茶叶的储存价值很低。但还有一种情况恰恰相反。也就是说,不仅茶叶本身没有问题,而且还具有很高的收藏价值。

为什么这么说?

因为好的普洱茶的香味可能不会很浓,而且可能会逐渐消失。但当你喝下去时,你会感觉到香气从整个口腔和喉咙慢慢溢出,而且香气持久。

这意味着香气已融入茶汤中,是香气转化和克制的结果。如果你遇到这种茶,恭喜你。

06 茶本身没有问题,但你不知道如何品饮

不懂得品茶也是有些人觉得普洱茶放着不好闻的原因之一。说白了,不是香味没了,只是香味变了,或者你的方法不对,所以你没有尝到。

普洱的香气有时会受到抑制,随着时间的推移会发生变化,可能会产生多种不同的香气。这个时候我们就需要仔细品味了。

第一种方法是用鼻子闻。当你闻到热气时,茶香随着热量进入鼻子,然后通过神经传递到大脑,形成对香气的感觉和记忆。

喝完茶还可以闻到冷杯的香气。许多优质茶会闻到蜂蜜和其他香气。

第二种方法是用嘴感觉。嘴和鼻子是相连的。喝茶时,茶汤被咽下,口腔中漂浮的部分水蒸气传送到鼻腔,常常让我们感到“有弹性”。

真正的茶香应该是一种天然的淡香,带有清香,是一种齿颊留香,是一种从内在物质中散发出来的淡淡的清香。

如果茶没有问题,那是因为你的方法不对,那就多尝、多感受,渐渐地你就能从茶的香气中感受到茶的品质了。

普洱茶前期香气很好,后期无味。肯定是以上六个原因,而第一个和第二个原因往往是最常见的!

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