茶作为一种健康饮料,具有良好的保健作用,但这是以“合理饮茶”为基础的。由于茶叶品种繁多,选择困难。如何选择适合自己的茶?
1.根据自己的体质选择
中医认为人体有寒热之分,茶叶通过制作工艺的不同也可分为寒性和温性。一般来说,体质正常的人喝茶一般是可以的,但对于某些群体来说,茶的选择可稍有选择性。
一般体质燥热的人宜喝凉茶,体质虚寒的人宜喝温茶,以达到调理的目的。
绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶属于花草茶,如黄山毛峰、西湖龙井、清香铁观音等;重度发酵的乌龙茶属于中性茶,如武夷岩茶、浓香铁观音等。
红茶、熟普洱茶属于温性茶类,如祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等;而普洱生茶和白茶是自然发酵的,其凉味会逐渐变得温和。
有烟酒习惯、易上火、内热和肥胖的人,一般属于燥热体质,宜喝花草茶。
胃虚体质虚弱的人,一般属于虚寒体质,宜喝中性或温热的茶。老年人由于调理功能衰退,特别适合喝红茶、普洱茶。
2、根据季节选茶
喝茶要根据季节而定。一般来说,四个季节喝茶是不同的。
春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝绿茶(乌龙茶),冬天喝红茶。原因是,春天百花盛开,人们喝花茶,可以帮助驱散冬天体内积存的寒气,而且其浓郁的香气还可以帮助人体生发。
炎热的夏季,多喝绿茶、白茶或生普洱茶,有解暑除燥、提神醒脑的作用;秋季讲究平和,绿茶不寒不热,有助于缓解秋燥、生津平气。
寒冷的冬季,红润宜人的红茶、醇厚糯糯的熟普洱茶、醇厚甘甜的老白茶,正好能祛湿祛寒、暖身暖心。
3、根据时间选茶
每天喝茶的时候,也要注意时间。早上空腹时不宜多喝茶,尤其是浓茶。早上喝红茶比较好。因为红茶可以促进体内的血液循环,同时有助于驱散体内的寒气,使大脑的血液供应充足。
午休后,喝杯茶可以帮助调节情绪、恢复体力。此时喝点绿茶或绿茶,有助于泄肝火、清肝胆热。
而三四点钟的时候,一杯下午红茶搭配几样美味的小零食,可以缓解工作疲劳,补充体力,提高效率。晚上喝茶时,要喝淡一点,喝发酵度较高的茶。
例如,全发酵的红茶对人的肠胃刺激较小;或者温纯的红茶,比如熟普洱,对睡眠影响不大,还可以帮助消化。
4、根据国情选茶
喝茶取决于身体状态的即时变化。
当身体状态好的时候,自然更容易享受“润喉”、“破寂寞”、“轻汗”、“清筋骨”、“呼吸腋下清风”带来的感觉。关于喝好茶;而当健康状况不佳时,对于喝茶的时间、喝什么样的茶,也要有一定的考虑。
比如女性朋友在经期、怀孕、产期最好少喝茶或只喝淡茶。神经衰弱者睡前不宜喝茶;脾胃虚寒的人不宜喝浓茶,尤其是绿茶。患有胃溃疡的人不宜喝茶。
服用中药、补铁药物、抗生素、抗菌药物、抗痛风药物、消化酶药物、镇静安神药物等药物期间,应忌茶或避开饮茶时间。 (详情请咨询专家)
5、根据场合选茶
旅行时,喝一杯香浓滋补的茶,可以帮助你放松身心,更好地欣赏风景。此时,与绿茶、美景搭配再合适不过了。
尽量选择8g左右小包装的小袋,比如乌龙茶、绿茶芽茶、小青橙等。携带和冲泡都比较方便。相对来说,小青橙更耐泡,还可以去油腻,更适合旅行携带。