滇红工夫红茶，简称滇红，性温，发酵充分。是一种大叶工夫红茶，主产于云南。
在我国众多的工夫红茶中，滇红工夫红茶以其形状饱满、金毛饱满、香气高、风味浓郁而闻名于世。
滇红工夫茶虽然起步较晚，但发展很快，工艺水平也得到了迅速提高。滇红茶有多种不同特色，如滇红金芽、滇红金针、金丝滇红、古树滇红、特殊形状等。滇红及滇红巧克力砖、滇红糕、野生滇红等。
滇红工夫因形态不同、采收季节、地区不同，品质风格也各异。
春茶优于夏、秋茶。春茶外观肥厚厚重，色泽深润，香气高，滋味爽口；
夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，质地稍硬而杂，滋味极浓；
秋茶正处于干燥凉爽的季节，生长相对缓慢，成熟茶茶身稍轻，嫩度较低。
滇红金针（上图）
滇红工夫产地不同。毛色可以是淡黄色、菊黄色、金黄色；其香气可分为浓郁型和花香型；
这是同一个茶园。春季采摘的茶，毛色较浅，多为淡黄色，但香气高，滋味浓鲜；香气有时高，谓之秋香，滋味尚浓，但不如春茶鲜。
滇红功夫茶主产于滇西、滇南两大茶区。
1、滇西茶区
滇西主要包括临沧、保山、德宏、大理等地，其中以临沧凤庆县为代表，被誉为“滇红之乡”。
凤庆、郧县、长宁等地的工夫红茶，色泽呈菊黄色，香气悠长，有时带有花香，滋味浓烈爽口。
2、滇南茶区
云南南部，主要是西双版纳、普洱、红河等地区。
如勐海、双江、普文等地的工夫红茶，色泽金黄，香气浓郁，滋味浓烈刺激，余味不如滇西工夫红茶醇厚。
滇红功夫的诞生
云南虽然是世界茶的发源地，但云南制作红茶的历史并不长，只有70多年的历史。
1938年，为了开拓西南茶区，扩大茶叶生产特别是红茶生产在世界上的地位，中国茶叶总公司与福电新银行共同组建“云南中国茶叶贸易有限公司”。那年12月。
1939年1月，公司派冯绍秋、范和钧、郑和春分别到顺宁（今凤庆）、佛海（今勐海）试制工夫红茶，并任命冯绍秋为顺宁茶厂厂长，并任命冯绍秋为顺宁茶厂厂长。范和君担任佛海茶厂厂长。
冯少秋试制成功，生产出工夫红茶17.4吨，为云南第一红茶，并命名为“滇红”。因其“祁门红茶之香，银溪红茶之色”而轰动世界。当时在总公司和富华公司工作的吴觉农先生认为，“新滇红的出现，让国茶提前了20年”。
滇红功夫的由来
云南“六山五水”构成了山峦纵横、谷深谷深的复杂地形。
独特的山系和水系，使云南西北高、东南低。既能抵御西北大陆性气候的侵袭，又能接受东南部印度洋、太平洋的暖季风。气温随地形水平和垂直变化，形成独特的季风气候。和山区气候。
凤庆县，古称顺宁，为蒲满之地，故又称“蒲门”。该地区属西部季风气候类型中心，空气湿润，雨量充沛，是国家认定的——凤庆大叶茶树品种的原产地。
据调查，凤庆县多个乡镇都发现了成片的野生型和栽培古茶树。
凤庆县香竹井种植着一棵人工栽培的大型茶树。据中国农业博物馆专家初步鉴定，该树树龄高达3200年。这是人类迄今为止发现的最古老、树干最粗的人工栽培大茶树。是当地的“茶王之母”。