六堡茶产自中国广西梧州。六堡茶属于黑茶类。选用梧州市行政管辖范围内的苍梧县鲜茶树种、广西大中叶树种及其分离选育。以树叶为原料，按照特定工艺加工而成。是一种具有独特品质特征的红茶。
生长环境：苍梧县六堡镇地处北回归线北侧。年平均气温21.2，年降雨量1500毫米，无霜期331天。六堡镇是广西东部大龟山脉的延伸部分，从汤坪到布依，从四六到高尖。从乌东至河口乡镇，峰峦巍峨，海拔1000-1500米，坡陡。茶叶多种植在山腰或山谷，距村庄3-10公里。这里林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有公州村茶、黑石村茶、洛底村茶、坎昆茶等，其中以公州村茶、黑石村茶品质最好。据记载：六堡村所产的茶叶，由于地处高山，树木遮天蔽日，种植的茶树水分充足，高山上雾气很大。每天下午，如果没有阳光照射，蒸发量就会减少。厚而大，浓而香，往往价格昂贵。二是黑石村出产的茶叶。山体由黑石和洞穴形成，溪流长流，茶树得水充足，茶叶又大又厚。除六堡茶外，苍梧县五堡乡的石寨、邻近和县的沙田以及岑溪、横县等20多个县市，以及邻近的广东罗定、肇庆等地都产六堡茶。六堡茶。六堡大部分为云板石砂岩。风化成黄红色沙土，富含磷、铁，主产茶叶。
品鉴方法六堡茶茶色深褐色，光滑，汤色红亮，滋味醇厚爽口，微甜滑爽，香气醇厚，有槟榔清香，叶底红褐色，而且可以保存很长时间，越老越好。如果说人们对其他茶追求的是“青春”的味道，那么对于六堡茶来说，给人留下深刻印象的就是岁月的沧桑，而越陈越香的特点是其他茶所不具备的。