千两茶的保质期为10至15年，散茶的保质期为5至10年。其经济和饮用价值都比较高，采用高档原料制成的优质茶，存放12年，口感好。千两茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存。
千两茶的饮茶禁忌： 1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，新黑茶，尤其是存放时间不足半个月的新茶，应少喝。
2.避免第一次喝茶。茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，第一道茶具有清洁作用，应丢弃。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。同时，吸水率高还会导致茶叶中的不良成分大量进入血液，引起头晕、心慌、手脚无力等症状。
4.忌饭后饮茶。茶叶（主要是绿茶）含有大量鞣酸，能与食物中的铁发生反应，生成难以溶解的新物质。久而久之，就会造成人体缺铁，甚至诱发贫血。因此，正确的饮用时间是饭后一小时。
5、发烧时忌饮茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用。发烧患者喝茶无异于火上浇油。
6、溃疡病患者忌饮茶。茶叶中的咖啡因能促进胃酸分泌，使胃酸浓度升高，诱发溃疡甚至穿孔。
7、经期忌喝茶。经期喝茶，尤其是浓茶，会诱发或加重经期综合症。
千两茶介绍：千两茶是红茶的一个品种，创制于湖南省安化县江南地区。是安化县传统名茶。因千两而得名，因其外层竹筐包装成格子状，又名花卷茶。茶叶呈圆筒形，每茶一般长约1.5-1.65米，直径约0.2米，净重约36.25公斤。
千两茶主要销往国内广东省、、台湾地区市场，国外销往韩国、日本、东南亚等国际市场。