饮茶在中国已有数千年的历史。这在日常生活中很常见。茶汤悠然淡雅，温度清新，具有显着的保健功效。但茶并不是任何时候都可以喝的，喝茶的时间也很有讲究。
1、早上9点一杯花茶：
人们每天喝3杯茶最为适宜。第一杯是早茶，适合早餐后9:00至10:00饮用。它可以提神、解毒、抗疲劳。这是三杯茶中最重要的。花茶是早茶的最佳选择。经过二次加工的花茶，混合着花香的浓郁和新茶的清香，可以提神醒脑，改善一天的精神。但需要注意的是，失眠的人不适合喝花茶，否则会引起更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗的瓷杯冲泡，不强调茶的欣赏性，而是注重香气。可用新开水冲泡，盖上杯盖浸泡片刻，然后揭开杯盖，即可闻到沁人心脾的花茶香气，令人心旷神怡。
2.下午1点一杯绿茶：
第二杯是下午茶，最好在午餐或午睡后的1:00到3:00之间饮用。下午茶可以适当浓一点，可以降低血脂，保护血管。姜永文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要得益于茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现在饮用。如果温度太高或冲泡时间太长，多酚就会被破坏。一般来说，冲泡绿茶的适宜温度为85，水一开始就可以沸腾。冲泡时间以2-3分钟为宜。绿茶与水的比例要适当，最好是1:50，通常3克茶叶用150毫升水冲泡，冲泡出来的绿茶汤浓稠适中。茶具方面，可以选择瓷杯或透明玻璃杯。
3、晚上6点一杯红茶：
第三杯是晚茶，适合晚饭后6:00到7:00饮用。具有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶咖啡因含量低，对睡眠影响不大。体质寒凉的人可以多喝红茶，它温中散寒，对于胃寒、手脚冰凉、体虚、腹泻的人比较有益。在泡茶方面，与绿茶不同，高水温浸泡实际上可以促进红茶中黄酮类保健物质的有效溶出，不仅使滋味和香气更加浓郁，还能更好地发挥保健功能。因此，泡红茶最好用开水，而且泡的时间可以相对长一些。一般来说，5分钟是最好的。冲泡红茶的水量与绿茶相当。工夫红条茶可冲泡34次，红碎茶可冲泡12次。另外，晚上8点以后尽量不要喝茶。
一般建议失眠、心动过速、肾功能不好的人以及孕妇不宜长期喝茶，因为会给健康造成负担。