六安瓜片属于特种绿茶类。因其产于安徽六安，形似瓜子，故名六安瓜片。是中国十大经典茶之一。六安瓜片是六安特有的地方品种。它是通过拉片、去芽、去梗，最后采用特殊的传统工艺加工而成。
1、六安瓜片是所有绿茶中营养价值最高的茶，因为所有叶茶的生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积累了大量的营养成分。
2、抗衰老，六安瓜片中所含的抗氧化剂可以帮助抵抗衰老。
3、抗菌。研究表明，六安瓜片中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时不会损害肠道内有益菌的繁殖。因此，六安瓜片具有调理肠道的功能。
4、降低血脂。对人体的实验表明，它具有抑制血小板聚集、降低动脉硬化发生率的作用。六安瓜片含有黄酮类化合物，具有抗氧化作用，还可以防止血栓和血小板结块，减少心血管疾病。
此外，适当合理饮用六安瓜片还具有抗癌、预防龋齿、减肥等功效。