1. 茶叶含油脂吗
不是的 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。 油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
2. 茶叶有油性吗
冲泡出来的这层油在普洱茶名词的世界里叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。
沏好的普洱茶水面会形成油膜，这是怎么回事，其实这个是因为茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成（对人体没有任何危害）。而且茶汤内含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上，因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时，产生汤氲的可能性就更大，也属于正常现象。
3. 茶叶含油脂吗为什么
红茶、绿茶、大麦茶、山楂茶等茶水，它们的去油效果非常的好，可以帮助身体排解身体内的油脂，也可以帮助肠胃消化脂肪类的食物，还有减肥的功效，也可以用茶水洗脸，去除脸部的油脂，达到美容护肤的效果。
茶水可以去油
茶有很多种类，像红茶、绿茶、大麦茶、山楂茶等茶水，都是可以起到去油作用的，它可以帮助身体排除体内的油脂，含有的解脂酶也可以帮助肠胃消化脂肪类的食物，防止油脂堆积，长期饮用还有减肥的功效。
通常也可以用茶水洗脸，茶水里面有多种氨基酸等营养成分，当脸上油光满面时，用茶水洗脸，可以起到清洁脸部的作用，去除脸部的油脂粒，还能帮助脸部排解垃圾和毒素，具有着美容护肤等作用。
若是衣服、灶台等地方有油污的话，可以将茶水、小苏打、洗洁精混合在一起，涂抹在有油污的地方，这样也是可以起到去油效果的，茶水里面的成份，可以溶解油脂，从而达到去油的效果。
4. 茶叶有去油脂的作用吗
大麦茶的功效与作用和普洱茶比较类似，两者都可以用于减肥，所以，不少人将这良种茶进行比较。不过，尽管两者有一些想象之处，但是这两种茶还是有本质的不同。 不过，我个人是常喝绿茶去油腻的，有很好的解油腻的作用，而且还有一定的排毒效果。喝茶去油腻是一个非常不错的选择，不过，茶叶的品质也是要注意的，其实你可以到待客九品预定的，都是原生态好茶。
此外，吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。
当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。
油脂吃得过多易致肥胖，而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。所以，要注意不要经常吃的油腻。
5. 茶叶有茶油吗?
如果泡茶的时候，发现茶汤上面浮着油，这油可能是茶具不干净，沾了油，搞到茶汤也带着油了。有些茶具上附着了一些茶锈，也可能使得茶变浑浊，好像多了一层油。或者，泡茶的水有问题。如果不是茶具和水的原因，那么，有可能是茶自然浸出的油。
如果泡的茶年份久远，比如普洱中期茶这种，那么，这油是茶氲，是气体，好像雾一样，很稀薄。“茶氲”也叫作“汤氲”。“茶氲”和水气有点像。“茶氲”的产生需要温差。当杯底的茶水温度较高，汤面的温度较低时，就容易出现“茶氲”。“茶氲”会受到很多影响，例如，脂溶性物质的数量，茶汤颜色的深浅等等。
6. 茶叶中含有脂肪吗
1杯茶水2大卡的热量，热量几乎为零的饮品，因其含少量咖啡因等物质，易引起神经兴奋，不宜在睡前饮用。茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
7. 茶叶含油量
一般晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏1~2个月后茶籽出油率达到最高时,复晒1~2天,然后送去榨油场榨油。
茶籽并不是晒得越干出油越高，茶籽出油率的高低与采摘时间、晾晒方法、以及仓储都有关系。茶籽是茶树的种子，可以榨油供食用，并且茶籽油的营养价值可以和橄榄油相媲美，是一种高级食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶叶籽的含油17-20%左右。
8. 茶叶有油脂吗
那是一种叫“鞣酸”的东西，这种物质广泛存在于果蔬植物中，不论是好茶或是普通的茶叶都存在鞣酸。
茶之所以会漂着油是因为茶叶里的单宁氧化所致，单宁物质在氧化时还与铁离子相结合，形成黑色的鞣酸铁。
有人说那是装茶叶时手上的油渍，其实茶表面浮着油层并不是茶叶受污染，不要担心对身体有害可以放心喝。茶叶冲泡后应尽快喝掉，时间长了就会跑味，特别是隔夜茶千万不能喝。
因为，单宁氧化后与蛋白质、维生素一起形成沉淀复合物，被视为抗营养物质，不利于人体健康。后饮浓茶害处：饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。
另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。
茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。