黄丹丛茶红茶具有提神醒脑、改善思维、延年益寿、帮助消化等功效。饮用它有益于身心健康。
1、可以帮助皮肤过敏患者，改善病情，因为单丛茶含有多种人体不能合成的氨基酸，可以滋养皮肤。
2、也是女性减肥的好助手。它含有一种可以加速脂肪分解的酶，而且里面的多酚不会导致脂肪在体内堆积。
3、抗衰老、抗肿瘤。它可以增强体内淋巴细胞的活性，减少细胞患病的可能性，活化细胞，延缓衰老期。
4、降低癌症发病率，改善癌症状况。其中所含的茶多酚能有效阻止一些致癌物质的合成，如亚硝酸铵，也能破坏癌细胞。
5.美丽。它可以帮助毛孔收敛，杀菌，减少面部油脂的产生，防止皮肤过快老化。
6、抵抗病原体的侵袭。其氧化产物和茶多酚对细菌有限制作用，抑制细菌的生长和快速繁殖，常用于消炎。
7. 打起精神。咖啡因是一种能刺激大脑皮层，使其兴奋，缓解疲劳的物质。非常适合经常做艰苦脑力劳动的人。
8、保护牙齿。茶叶中的氟含量较高，起到很好的保护作用，延缓牙齿钙的流失，保持口腔清洁，抑制细菌繁殖。
9、饭后喝一杯还可以帮助消化，加速食物的分解，加速氧化。尤其是在节日期间，当有因娱乐而消化不良引起的胃胀时，可以帮助消化，更好地减少胃病的发生。
凤凰单丛的冲泡方法：
1、茶具可以用盖碗或紫砂壶，泡凤凰单丛最好用盖碗。
2、取干茶约8克，用100度开水冲泡。用锅盖刮去漂浮的泡沫。第一泡是洗茶。如果不喝，加水后立即倒掉。其中，冲泡23次后香气最佳；冲泡5、6次后口感最佳。如果您在办公室用玻璃杯喝此茶，请取3-5克茶叶放入杯中（或根据饮茶者的需要使用茶叶），用开水冲泡，并盖上杯子，以防止香气四溢，保持水温，5-20秒后品尝。
3.香型：泡沫扁平，高冲快释放，柔嫩清爽。一水5秒出汤； 10秒二水到五水；六水后可适当延长。
4、浓香型：泡足、快入慢出、重韵甘甜。一水不少于10秒（根据茶类而定），两水20秒，三水30秒，以后随你便。
