常见的绿茶有毛尖、龙井、庐山云雾、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、安吉白茶、乌龙茶、竹叶青、太平猴魁、古青茶、蒙顶茶等。
西湖龙井:
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖狮子峰。它起源于唐代,有着悠久的历史。茶叶扁平挺拔,干茶翠黄,汤色碧绿清澈,滋味甘醇,香气高清。
黄山毛峰:
黄山毛峰产于安徽省黄山市。它是一种炒青绿茶,起源于宋代嘉佑年间。茶叶形状如雀舌,均匀坚挺,峰峰外露,色泽如象牙,叶底鲜黄,香气悠长浓香,汤色清澈明亮。味道清新醇厚。
洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山,起源于明代。茶叶细长,卷曲成螺,布满茸毛,银白翠绿,汤色碧绿清澈,香气浓郁,鲜醇甘甜,被誉为嫩三鲜。是中国名茶中的瑰宝。
信阳毛尖:
信阳毛尖产于河南省信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。它起源于清朝末年。茶条细、圆、挺,色泽翠绿,白毫外露,叶底芽壮,翠绿均匀,汤色清澈明亮,香气清高,滋味鲜爽。味道醇厚。素有“色绿、味鲜、香高”之称。
庐山云雾:
庐山云雾茶因产于中国江西省九江市庐山而得名。茶叶又厚又绿。是一种历史悠久的绿茶,汤色明亮,叶质细嫩均匀,香气持久,滋味醇厚甘甜。