婺源毛尖名称的由来,是因为该茶产自江西省东北部的婺源县,故名婺源毛尖。
婺源毛尖是采用婺源高山早春茶芽精制而成。其形状细腻,芽肥大、均匀、锋利,叶片金黄色,色泽翠绿油润,香气清新,水色清澈,杏黄明亮,醇厚持久。味甜,芽叶在叶底形成花朵,浓密而明亮。
成品茶形状细腻扁平,毛峰多,色泽油润;冲泡杯内雾气轻绕顶部,滋味醇厚甘甜,鲜香持久。
婺源毛尖的特点
婺源毛尖是婺源绿茶,以“色泽翠绿自然、回味清香浓郁、水叶清润”着称。唐代《茶经》有记载,宋代堪称杰作。明清时期曾进贡,享誉中外。早在1915年,他就获得了巴拿马国际博览会金奖。 1935年被美国《茶书》誉为“中国绿茶品质最佳”。 1999年荣获“99昆明世博会”金奖。现有茶园面积13万亩,年产茶叶10万吨,其中90%以上为低农药残留。欧盟有机食品示范机构认证的“大鄣山”有机茶面积3万多亩。目前,该县有机茶面积、产量、出口量均居全国前列。