安化黑茶茯砖茶的保质期可达10至15年,且具有随陈年愈益愈好的特点。然而,15年后,质量可能开始下降。这就是所谓的最佳饮用期。
安化黑茶茯砖茶的保存要点: 1.避免阳光曝晒于阴凉处,
安化黑茶应存放在阴凉的环境中,避免阳光直射。除红茶外,所有茶叶都需要存放在阴凉、阳光充足的环境中,否则茶叶会发生不可控制的快速氧化,产生一些令人不愉快的化学成分,所以这种茶不能喝。
2.通风避免密闭,
如果想要延长安化黑茶的保质期,存放时要注意通风,不能存放在密封环境中。这样有利于茶叶的自然氧化,同时可以适当吸收空气中的水分,从而保证茶叶不易变质。包装时还需要选择透气性强的包装进行包装和储存。
3.打开避免有异味,
茶叶有很强的吸收异味的特性,所以在存放安化红茶时,切记不要将其放在有异味的环境中,否则会立即堆积而变味。
4.干燥、避免潮湿,
过于潮湿的储存环境,容易导致茶叶受潮、变质甚至发霉,缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶时,必须保持室内的温度和干燥,防止室内潮湿使茶叶发霉,影响茶叶的正常存放和事后的正常饮用情况。
安化黑茶茯砖茶的注意事项一、忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多未氧化的多酚、醛类和醇类,对人体胃肠粘膜有较强的刺激作用,容易诱发胃病。因此,新黑茶,尤其是存放时间不足半个月的新茶,应少喝。
其次,避免第一次喝茶。茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,第一道茶具有清洁作用,应丢弃。
第三,忌空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能。同时,吸水率高还会导致茶叶中的不良成分大量进入血液,引起头晕、心慌、手脚无力等症状。
第四,忌饭后喝茶。茶叶(主要是绿茶)含有大量鞣酸,能与食物中的铁发生反应,生成难以溶解的新物质。久而久之,就会造成人体缺铁,甚至诱发贫血。因此,正确的饮用时间是:饭后一小时。
第五,发烧时忌喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用。发烧患者喝茶无异于“火上浇油”。
第六,溃疡病患者应忌饮浓茶。茶叶中的咖啡因能促进胃酸分泌,使胃酸浓度升高,诱发溃疡甚至穿孔。
第七,经期忌喝茶。经期喝茶,尤其是浓茶,会诱发或加重经期综合症。