流行的红茶有郑和工夫、白林工夫、鸳鸯工夫,以及江西宁红、湖北伊红、广东英德红茶、杭州九曲红梅、四川川红等。
中国红茶分布:
红茶以饮用为主,因此可以感受到红茶本身醇厚的香气和滋味。国内生产最多的红茶品种是功夫红茶,其中最著名的是祁门红茶,又名祁门功夫,在西方世界与印度大吉岭茶、乌沃并称为“世界三大茶”来自斯里兰卡的茶。 “香红茶”历史悠久,闻名于世。祁门红茶形状紧细,金黄不多,颜色深沉;冲泡后香气持久,似果香、兰花香,在国际茶叶市场上,这种香气特称为“祁门香”,可见其香气十分独特,汤色红亮,滋味鲜醇。其他功夫红茶:福建功夫红茶统称为闽红功夫,包括政和功夫、白林功夫、鸳鸯功夫,另外还有江西的宁红、湖北的一红、广东的英德红茶、杭州的九曲红梅、四川的川红。
正山小种红茶是世界上最早的红茶,属于小种红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,寓意稀有、珍贵。后来,由于市场上假冒的小种红茶较多,当地人将其命名为“正山”,意为正宗,以区别假冒的小种红茶。正山小种本身应该是熏制的,用松针或松木熏制的,称为熏制正山小种,现代也有不熏制的,不用松针或松木熏制的,称为无烟正山小种。
女性喝红茶的好处:
1、提神醒脑、消除疲劳、
红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层,使神经中枢兴奋,促进提神、思维集中,进而使思维反应更加敏锐,增强记忆力;它还对血管系统和心脏有兴奋作用,使心跳加强,从而加快血液循环,以利于新陈代谢,还能促进出汗和利尿,从而加快乳酸(一种使乳酸产生的物质)的排泄。肌肉感到疲倦)和体内的其他老废物质通过两管齐下,达到消除疲劳的效果。
2.抗衰老,
过去5年,美国政府资助了150多项有关绿茶和红茶及其化学成分的研究,这些研究表明绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的通路。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心心血管流行病学主任默里米特尔曼博士说:“红茶和绿茶的功效大致相当,但红茶比绿茶含有更复杂的抗氧化剂,尤其是对心脏而言。” 。美国杂志报道称,红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。
3.扩张血管,
美国医学界的一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张程度可增加6%至10%。普通人受到刺激后,放松程度会增加13%。