各位老铁们好,相信很多人对碧螺春怎么种都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于碧螺春怎么种以及碧螺春有多少种的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
采用茶果间作种植方式的茶是什么茶
采用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺隐拍春。
茶果间作是碧螺春茶最具特色的栽培方式,茶果间作方式是以茶为主,在茶园中嵌种果树,以25%至35%的覆盖率为宜。适宜与茶树间作的果树主要有:枇杷、杨梅、板栗、梅树、柑桔等树种。
碧螺春茶的内质特征也通常形容为“一嫩三鲜”。“一嫩”是芽叶特别细嫩,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是指茶叶的色、香、味。
色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。
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2002年始,区政府先后通过举办炒茶能手擂台赛、“碧螺姑娘”评选、碧螺春茶拍卖会和一年一度的“中国苏州洞庭(山)茶文化旅游节”等活动,以茶为媒,以节造势,带动了茶经济与旅游经济的联动发展。
2007年3月18日,吴中区与中央电凯携核视台《同一首歌》节目联合,举办了“走进苏州吴中相约碧螺春之盯掘乡”专场,依托《同一首歌》舞台,将太湖洞庭(山)碧螺春茶推向海内外,向世界展示了“山水苏州、人文吴中”的特色品牌形象。
茶文化是物质和精神的结合体。为配合和适应碧螺春产业的不断发展,吴中区还将建设洞庭(山)碧螺春茶叶博物馆、茶叶研究所、博士后工作站等产业配套来满足和推动整个产业更好的发展。
在洞庭东山太湖沿岸每3公里就有一座休闲茶坊。东山的绿化西坞、槎湾藏船坞,西山的涵村坞、包山坞等已经有了碧螺春观光茶园。饮天地琼浆,赏太湖美景,已经成为了现代都市人度假休闲的生活方式。
洞庭(山)碧螺春不仅是一种商品,更是一种文化的载体,她自然而实在,细致而清雅,一如苏州人对生活的态度。她是吴文化的精髓,也是苏州吴中的又一张名片。
参考资料来源:中国地理标志网-洞庭(山)碧螺春茶
采用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺春。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产销冲于春季,故名“碧螺春”。
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碧螺春的产地分布
碧螺春历腔,产于太湖东洞庭山及西亏烂歼洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春又叫洞庭碧螺春,洞庭碧螺春采用宽戚茶果间作的种慎尘陵植方式,茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交错种植,茶树果树枝桠相连、根脉相通、茶吸果香、花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的兄滑天然品质。
洞庭碧螺春。
茶果间作是碧螺春茶最具特色的栽培方式,茶果间作方式是以茶为主,在茶园中嵌种果树,以25%至35%的覆盖率为宜。适宜与茶树间作的果树主要有:枇杷、杨梅、板栗、梅树、柑桔等树种。
在苏州太湖洞庭东、西山依山傍水的果园里,茶树与枇杷、板栗等果木交错种植,洞庭碧螺春有花香果味的天然品质,码数迟香鲜浓,味鲜醇,色鲜艳,被人们称为名茶珍品。
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洞庭山位于苏州西部丘陵山区,洞庭东山系太湖半岛,洞庭西山是四面环水的全岛。山岭大部分是五通系石英砂岩和紫色云母砂岩及小部分中生代石灰岩组成。经长期侵蚀,山丘外貌圆浑,其周围地面下降为湖湾,再经坡积物、湖积物填充而成谷地,俗称山毕宽坞。茶树主要分布在山坞及山麓缓坡中。
洞庭山植物种类丰富,生长繁密。有松树、杉木、白栎、冬青、麻栎及人工营造的银杏、迟李枇杷、杨梅、板栗、柑桔、桃、梅、石榴等十多种果树。茶树栽培于果树、林木中,林木覆盖率在80%以上。
参考资料来源:中国地理标志网-洞庭(山)碧螺春茶
中国十大名茶中采用果茶间作种植方式的是什么
碧螺春。
原产于吴中区洞庭山的碧螺春茶以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。大树底下种碧螺春是洞庭山碧螺春的一个特质,洞庭山碧螺春种植采用果茶间作模式悄键,茶树与枇杷、杨梅等果树间种,茶叶也具有了独特的果香味。
2019年洞庭山碧螺春产区雨水充分,平均气温比去年偏高,利于春茶萌芽,各山坞各区位各品种间碧螺春开采时间比往年相对集中,预计3月20日新茶将少量开采上市,一周左右批量面市。
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中国十大名茶之一“洞庭碧螺春”,传说由清康熙皇帝南巡苏州时赐名。洞庭碧螺春延承果茶间作的立体种植模式,茶树与枇杷、杨梅、柑橘等果树间种,故碧螺春兼具花香、果味、茶韵。
碧螺春的采制非常严格,每衫茄年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采摘一芽一叶,做到当天采摘当天炒制。炒制过程中,炒茶师傅要做到手不离茶,茶不启塌巧离锅,炒揉结合。
凭借特殊的炒制工艺,碧螺春制作技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录,“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”成功入选中国重要农业文化遗产名录,“国家级双遗”在江苏省独此一项。
近年来,吴中区围绕碧螺春茶文化,以茶兴旅,以旅促茶,以采茶、炒茶、品茶为主线,深入挖掘和弘扬茶文化,推出了春季旅游精品线路,全面营造环太湖春季赏花、品茶旅游热潮。
参考资料来源:新华网--碧螺春有望量质齐升
参考资料来源:中国江苏网--“云游吴中 寻味碧螺”央视走进吴中
01 碧螺春
十大名茶中采用果茶间作种植方式的是碧螺春。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏陪做冲州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
十大名茶中采用果茶间作种植方式的是碧螺春。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春是绿茶代表产品之一,根芦歼据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,入心胡高、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春又叫洞庭碧螺春,洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式,茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交错种植,茶树果树枝桠相连、根脉相通、茶吸果香、花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
1、碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
2、外形条索纤细茸毛遍布白毫隐翠,泡成茶后,色嫩绿明亮味道清香浓郁饮后有回甘。人们赞道:“铜丝条螺旋形浑身毛花香果味鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭水土的滋养。其他碧螺春没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
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1、滚核碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健大冲掘功效研究认为:茶叶苦、判前甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。
2、碧螺春功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:兴奋作用、利尿作用;强心解痉作用;抑制动脉硬化作用;抗菌、抑菌作用;减肥作用;防龋齿作用;抑制癌细胞作用;缓解脚气作用。
参考资料
百度百科-碧螺春
中国十大名茶中采用果茶间作种植方式的是什么
茶果间作指的是在茶园里插入果树。
间作可提高土地利用率,由间作形成的作物复合群体可增加对阳光的截取与吸收,减少光能的浪费;
同时,两种作物间作还可产生互补作用,如宽窄行间作或带状间作中的高杆作物有一定的边行优势、豆科与禾本科间作有利于补充土壤氮元素的消耗等。但间作时不同作物之间也常存在着对阳光、水分、养分等的激烈竞争。
因此对株型高矮不一、生育期长短稍有参差的作物进行合理搭配和在田间配置宽窄不等的种植行距,有助于提高间作效果。当前的趋势是旱地、低产地、用人畜力耕作的田地及豆科、禾本科作物应用间作较多。
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中国十大名茶:
中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法:
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、搜绝信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙世枯姿井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君败或山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
参考链接:百度百科-间作
参考链接:百度百科-中国十大名茶
中国十大名茶中采用果茶掘绝间作种植方式的是碧螺春(洞庭碧螺春)。
碧螺春是中国轿散顷传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂闭陆以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
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