桂花茶是老少皆宜的饮品，因其独特的香气和甘甜的口感，取得了良好的声誉。也可以在家煮桂花，泡桂花茶。
1、桂花绿茶：
取干桂花、绿茶、蜂蜜适量。将桂花和绿茶袋放入杯中，加入开水。等待五分钟左右让桂花入味，然后加入蜂蜜。
此茶可热饮或冷饮；热饮可健肠胃，冷饮则提神醒脑。除了有排毒功效外，还可以去除口臭。另外，如果多用桂花（约10克），再加点甜叶菊，就可以变成一杯美味的去脂减肥茶了！
2、桂花姜茶：
取桂花15克，干姜9克，生甘草5克。
桂花姜茶的制作：将烤桂花、干姜、生甘草研末，拌匀，加少许盐、红糖，同煮，有助减肥。同时可以补气、活血、生津。