赛山玉莲的品质特点是洁白如玉，翠绿如荷叶，扁挺，白毫饱满，银光闪烁，翠绿生动，茶芽优雅地立于冲泡杯中。
赛山玉莲似仙女散花，色彩斑斓，又似钟乳石，上下纵横交错，蔚为奇观。举杯一饮，滋味醇厚爽口，回味无穷，香气柔嫩，清新持久，汤色淡绿明亮，明亮夺目，别有韵味。
赛山玉莲介绍
赛山玉莲属于绿茶类，是河南名茶园中的新秀。产于光山县梁亭乡赛山地区，位于大别山北麓、县城东南部。赛山地处满、豫、皖三省交界处，面积16平方公里，拥有生态林3600亩。赛山海拔374.3米，属大别山余脉。赛山玉莲名茶采摘标准严格，时间必须在清明前后。加工工艺分为杀青、整形、摊铺、整形、干燥五道工序。赛山玉莲以其优良的品质和独特的魅力而备受赞誉。 1990年被评为河南省新名茶。