玉花茶过期后不建议饮用，否则变质的茶叶会对胃造成一定的伤害。这么好的茶叶一定要精心保存，否则一旦变质，茶叶就失去了原有的价值。
雨花茶的保存禁忌：
1.避免潮湿，
南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水性茶叶，具有较强的吸湿、保湿性能。因此，储存环境一定要避免潮湿，以免茶叶因吸湿而发霉、酸化变质。
2.避免高温，
如果温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质就会分解、破坏，影响茶叶的品质、香气和滋味。南京雨花茶的最佳储存温度为0-5。
3.避免氧气，
南京雨花茶氧化后，茶色、汤色都会变红变暗，营养价值大大降低，甚至会变质。
4.避免异味，
南京雨花茶与有异味的物品混合存放时，容易吸收异味，影响品质。
喝玉花茶的禁忌
1、不宜喝初雨花茶
雨花茶在栽培或加工过程中会受到一些农药或化肥的残留，因此雨花茶的表面一般都会有一些残留物。因此，第一次冲泡的雨花茶最好不要喝。
2.不要喝雨花茶的新茶
因为新雨花茶的存放时间比较短，新雨花茶是绿茶，而绿茶是不发酵茶，所以雨花茶中含有较多未氧化的多酚、醇类和醛类物质，这些物质会刺激喝茶的人胃肠粘膜很容易诱发胃病，尤其是胃不好的人要慎饮。建议大家少喝新雨花茶，尤其是新雨花茶存放时间不足半个月的，更不宜喝。
3、不宜空腹喝玉花茶
最好不要空腹喝雨花茶，因为空腹喝雨花茶会稀释胃液，削弱消化功能，增加吸水率，从而导致绿茶中的一些不良成分进入血行不畅，引起心悸、头晕、手足无力。
4、女孩经期不宜喝玉花茶
女孩子在经期要注意不要喝绿茶。雨花茶是绿茶的一种，所以不能喝。经期喝玉花茶会诱发经期紧张，如果在经期喝特别浓的玉花茶，还会诱发或加重经期综合症。
5、溃疡病患者不宜喝玉花茶
胃有问题，尤其是有溃疡的人，不适合喝茶，尤其是玉花茶，因为玉花茶中的咖啡因会加速胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，从而导致溃疡甚至穿孔。