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国礼茶是指因外交或友好外交关系,代表一国作为国礼赠送给他国的礼茶。一般来说有龙井、碧螺春、普洱、祁门红茶等。
国礼茶的历史:
1.明朝,
明代主要使用龙井茶,明太祖经常向盟友和诸侯国赠送龙井茶。这里的诸侯国都是明朝的诸侯国,比如越南、老挝、朝鲜、雪罗等。
2.清朝,
清朝雍正时期以来,以普洱茶为主要茶类。清初有“夏饮龙井,冬饮普洱”之说。清朝雍正年间,尔泰任云贵总督时,在云南设立茶局,管理云南茶叶贸易。鄂尔泰勒命国家从云南各茶山茶园采购顶级普洱茶,挑选一流制茶师手工精制,并亲自督造工艺,并在贡品上印上“鄂尔泰”私宝茶叶作为贡品进贡给朝廷。 1732年被收入《贡茶案簿》。有深受雍正皇帝喜爱、“名扬京城”的印度鄂尔泰顶级普洱茶;成为大清帝国赠送给各国皇室的外交礼品。深受宫廷贵族的喜爱,在欧美国家有“东方瑰宝”、“美容茶”、“美容茶”的美誉。随着海上贸易的发展,清代是我国国礼茶的鼎盛时期。
3.中华民国,
民国初年,军阀混战,贡茶暂停,中国对外外交一度陷入停滞。
中国茶文化:
中国是茶的故乡。有着数千年的制茶和饮茶历史。茶有强身健体、治病的药效,而且还富有欣赏性,可以陶冶情操。品茶、待客是中国人的高雅娱乐和社交活动,而坐茶馆、茶会则是中国人的社交群体茶艺活动。中国茶艺在世界上享有很高的声誉,唐代传入日本,形成了日本茶道。
饮茶起源于中国。茶叶用开水冲泡,遵循自然,饮用干净、有品味,追求茶的固有味道,注重意境,这是中国品茶的特点。相同品质的茶,如果用水不同,茶具不同,或者冲泡手法不同,泡出来的茶汤就会有不同的效果。我国自古以来就非常讲究泡茶,积累了丰富的经验。泡好茶,必须了解各类茶的特点,掌握科学的冲泡技术,才能充分展现茶的内在品质。中国人喝茶讲究一个“味”字。 “品茶”不仅是辨别茶的好坏,还有遐想、体会喝茶乐趣的意义。在忙碌的日程中泡一壶浓茶,选一个优雅安静的地方,自己品饮。它可以消除疲劳、解除烦恼、提神醒脑、提振精神。也可以慢慢地啜饮,享受美好,升华精神世界。艺术的崇高境界已经达到了道统天下的境界。品茶的环境一般由建筑、园林、陈设、茶具等因素组成。喝茶需要安静、清新、舒适、清洁。中国园林闻名世界,景观无数。利用园林或自然山水设置茶室供人们休憩,充满情趣。中国是文明古国、礼仪之邦,非常重视礼仪。