好的太平猴魁可以从形、色、香、味四个方面来辨别。太平猴魁，中国传统茶类，中国历史名茶之一，属于绿茶类。
如何辨别太平猴魁：
1. 形状：
太平猴头扁直，高大厚重。简单来说就是比较大，有两叶一芽，叶子长5到7厘米。这是得天独厚的自然环境造就了鲜叶更佳的结果。这是太平猴魁的独特之处，很难将其他茶与假茶混淆。冲泡后，芽叶肥厚，如待绽放的白兰花。这是最好成绩的显着特征。其他等级的形状差异很大，必须从色、香、味上仔细鉴别。
2.颜色：
太平猴王体色翠绿光滑，在阴凉处显得乌黑，在阳光下显得更加美丽，没有任何泛黄的现象。冲泡后，叶子底部呈鲜绿色。
3.香气：
香气清爽、持久。太平猴魁茶比其他当地名茶更耐冲泡。
4、口味：
太平猴魁味道鲜醇，回味甘甜。即使茶里放的茶太多，茶也不会苦涩。不精制茶的人，喝起来往往感觉淡而无味。有人说它“甜香似兰花，静而不苦，尝之似无味。尝无味，甚至有味”，有助于细细品味太平猴魁之美。
关于太平猴魁：
太平猴魁，中国传统茶类，中国历史名茶之一，属于顶级绿茶类。产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区），长期以来享有极品茶的盛誉。其形状扁直，两叶抱芽，伸展自然，白毛隐匿。茶叶中含有500多种化学成分，具有抗菌、抑菌、减肥、防龋、抑制癌细胞等作用。清朝咸丰年间（1859年），孙悟空始祖郑寿清在马川河畔的山上开办茶园，所产茶扁直、鲜醇、带有阵阵兰花香，取名太平茶。煎茶。现在，猴魁茶界普遍认为太平煎茶是太平猴魁的前身。 2004年，在国际茶博览会上荣获绿茶王称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。