安化黑茶的储存方法密封放置于阴凉、通风、防潮、防异味的地方。安化黑茶茶汤透明洁净，叶底形状淡新。香气浓郁清亮、绵长持久。茶香中夹杂着药香、果香、香草香、木香，一船香从资江运往洞庭湖各地。黑茶现已被世界茶学界和医学界公认为21世纪最健康的饮品之一。
黑茶在储存过程中，只要砖本身的含水量达到出厂标准，并且空气湿度不太高，无论时间多长，都不会发霉（砖中的优势菌）。茶砖抑制其他细菌的产生）。然而，保存了30年至50年的陈砖茶，可能会在砖的表面寄生“茶虫”。 “茶虫”并不可怕。经过这个过程，事实证明，陈年虫茶对身体并无害处。
安化千两茶、白两茶、石两茶保存比较方便，只要通风良好，空气湿度恒定，就可以保存良好。由于千白两茶是用棕榈叶和竹叶包装的，所以里面的水很难进入。表面氧化后，里面的茶叶继续陈化，更有利于茶叶的陈化。
安化黑茶的保存禁忌：
避免污染
茶叶不宜与有刺激性或强烈气味的物质存放在一起，以免异味进入茶叶，使茶叶变质。
避免阳光照射
阳光直射会使茶叶迅速氧化，影响茶叶品质。
防潮
茶叶一旦水分过多，就会发生腐烂、霉变。
避免密封。
高马二溪红茶在储藏过程中需要吸收空气中适量的水分和微量元素，以供微生物种群的转化和代谢。如果太封闭，就会影响转化和新陈代谢。
远离冰箱
高马二溪红茶在低温环境下，微生物种群的转化代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。而且茶叶一旦从冰箱中取出后，会很快吸收空气中的大量水分，使茶叶水分过多。
因此，在储存高马二溪黑茶时，对储存方法有严格的要求。