安徽安庆大别山区的茶主要产绿茶。岳溪翠兰属于绿茶中的云茶，是当地特产之一。
详细解释：
粤西翠兰是一种特级烘焙绿茶，属于绿茶类。也就是说，岳西翠兰是产自安徽岳西县的炒青绿茶、大别山优质云茶、高山绿茶、国宾礼品茶等，在当地名茶“小小”的基础上创制而成。安庆的“兰花”。因其芽叶相连，伸展成花，颜色翠绿，形如兰花而得名。
粤西翠兰的由来：
岳西翠兰产地为现安徽省岳西县所辖行政区域。
粤西翠兰茶工艺流程：
鲜叶采摘：采摘时间：3月中旬至4月下旬。
采摘标准：一芽二叶。
加工：工艺流程为鲜叶采摘运输摊铺整理修剪毛火冷却充分火烧包装。
工艺要求：
1、摊铺：在自然通风的室内摊铺，厚度10厘米，时间3小时至5小时。
2、整理：温度140160时（距进料缸壁5厘米），时间2分钟3分钟。
3、条状：温度80至100，时间3分钟至5分钟，直至颜色呈翠绿色，条状自然有弹性。
4、生火：温度90至110，时间6分钟至8分钟，茶叶厚度1至1.5厘米，茶叶不堆积。
5、冷却：1小时以上，直至温度降至30以下。
6、泡火：温度70至80，厚度3cm至1cm，直至茶叶手工捻成粉末。
翠兰荣誉
1991年，粤西翠兰荣获“七五”国家星火计划银奖。
1996年，岳西翠兰荣获农博会金奖、“安徽省十大名茶”称号、中国茶杯金奖。
2010年至2012年，岳溪翠兰四次成为国宾赠茶。
2011年，岳西翠兰入选全国“两会”专用茶。
2013年4月，悦溪翠兰在北京第三届中国茶博览会上荣获金奖。
2013年12月，粤西翠兰成功获批国家地理标志保护产品。