庐山云雾茶含有单宁、丰富的芳香油和维生素。其味浓香，爽口止泻。可帮助消化、杀菌解毒、预防胃肠道感染、增加抗坏血病作用。
庐山云雾栽培条件：
1.如温度和湿度，
茶树喜欢温暖湿润的气候条件。茶树的原产地是中国云南，这里四时如春。夏季，由于海拔高、气温低，7月平均气温在22以下。盛夏无暑，已是冬季。受西南暖湿气流影响，一般较弱的寒流无法到达。 1月平均气温也在10以上，隆冬无严寒。年降雨量1000-2000毫米，相对湿度80%以上。由于茶树长期生活在这种温暖湿润的生态条件下，形成了茶树喜温、喜湿的特性。
茶树生长最适宜的温度是日平均气温在15-25之间。在这个温度范围内，茶树不仅生长快，而且茶叶品质好。日平均气温超过25C。茶树生长良好的地方，年降雨量应在1500毫米以上，且雨量分布均匀。茶树生长季节，月降雨量应在100毫米以上，大气相对湿度为80-90%。
2、喜阳光、耐荫，
茶树喜光，但也有很强的耐荫性。它不仅能在强光下正常生长，而且在弱光下也能有效利用漫射光，生长得更好，其品质可大大提高。
茶树耐荫性的形成，主要是茶树的祖先长期在弱光的生态条件下逐渐形成耐荫的遗传特性。茶树叶含有较多的叶绿素b，对蓝紫光的吸收率特别高，漫射光可以有效地利用光能进行光合作用。
3.喜欢酸性土壤，
土壤是茶树生存的基础。土壤条件的好坏直接影响茶树的生长和茶叶的品质。茶树能适应的土壤范围很广，但要生长良好，拥有优质茶树，土壤必须深厚、疏松、富含有机质、呈酸性，pH值在45至55之间。
庐山云雾茶的制作方法：
鲜叶原料以一芽一叶初步发育为基础，长度在3厘米左右。加工工艺分为杀、抖、滚、炸、剥、搓、挑、扬、晒九道工序。
1、鲜叶采摘：4月底或5月初采收，以一芽一叶为标准，长度为3厘米。没有被采纳。将鲜叶收回，放在阴凉通风处，薄薄地摊45小时，待含水量降至70%左右时开始炒。
2、整理：每锅叶子量350-400克，锅温150-160。主要做法是双手翻炒，先抖后馅，抖与馅相结合，每锅的叶子量较少，锅的温度不高，炒至发出青香味茶香显露，叶色由鲜绿变为深绿，适中。时间大约是6-7分钟。
3、摇动：为了及时散发水分，降低叶温，防止叶色变黄，将刚煮熟的叶子放入簸箕中，用手快速摇动或摇动10次以上。这将使香气清新，叶子颜色翠绿，透明度提高。
4、揉捏：双手在圆簸箕内翻揉，成条状后摇匀。炒、剪、搓都是在锅里进行，一边炒干，一边成条。当茶叶干燥80%时，稍稍拿起，即双手握住茶叶，用手掌将茶条相互摩擦。芽叶内的绒毛竖立，白毫裸露。这个过程称为“拔毛”。最后将茶叶烘干，当茶叶可以用手捻成粉末，含水量达到6%时，再进行干燥，冷却一段时间，装罐保存。一般用双手旋转或推拉揉捏，但用力不宜过重，以保持锋利锐利。当80%的条带形成时，即为中等。
5、初干：将叶子揉匀，放入锅中初炒，使含水量降至30-35%。锅温80左右，主要靠摇动。
6、揉搓：是进一步收紧形状，散发一些水分。将初干的叶子放在手中，掌心相对，四指微曲，上下伸直，用力适当，反复揉搓条子，直至条子初步打结，白毫稍露，含水量降低至20%左右。揉搓温度应控制在60左右，时间为1015分钟。
7、打发：打发使茶枝紧实，白毫裸露。手捧茶，双手压茶搓茶球，用掌力将茶丝折断。温度控制在40左右，时间10分钟左右。
8、复烘：锅温升至75-80，将茶叶堆放散于锅内，直至含水量降至5-6%，即可将茶叶变成粉末。通过用手扭转。重新烘干的动作要轻，以尽量减少破损。干茶出锅后，可适当摊开，过筛，分成粉末。