存放普洱茶时应注意以下几点:
1.避免阳光直射。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化,导致茶叶变色。这样,茶中的一些物质就会随之而来。其次,光化学反应会使茶叶产生异味。
2.避免雨淋或高湿环境。水分可以促进茶叶成分的化学变化和反应。茶叶接触的水分越多,其自身有益成分的扩散、运动和相互作用就越显着,导致茶叶迅速老化、变质。
3、控制环境温度。普洱茶的储藏温度一般保持在室温20-26,相对湿度不超过80%。普洱茶不需要与空气隔绝,但普洱茶更喜欢通风干燥的环境。
除了以上几点外,存放普洱茶的环境还需要干净卫生,无异味(如油烟、熏香、酸菜等)。