王府银号的鉴别方法包括茶的颜色、茶汤的颜色、茶的形状、茶的形状、茶的形状等。
旺府银号的鉴别方法:
1、形状特征:条索细长,卷曲,呈螺旋状,全身有毛,色泽银绿翠绿,风露无痕,茶芽幼嫩完整,无叶柄,裤腿、黄叶和旧片。
2、内在特征,香气特殊而浓郁,即花香、果香。浸泡后,味道鲜醇,回味甘甜厚重,汤色淡绿整齐,嫩芽刚刚展开,芽大叶小。鉴别真伪时,可用正品进行对比,不具备上述特征的可认为是假货。
3.颜色特征。不加色素的王府银号颜色更加柔和、明亮。加有颜料的王府银毫颜色呈黑色、绿色、蓝色或深色。用开水冲泡王府银毫后,不加色素的颜色看起来更柔和、更明亮、更明亮,而加色素的颜色看起来更黄、更深,像老茶的颜色。另外,正常的王府银毫茶叶有白色的小毛,如果是花茶,其毛也是绿色的。
王府银号综合评价
外观:肥厚、紧挺、薄、色泽翠绿;
王府银浩香:香高、纯正;
口味:清新、醇厚、爽口;
汤色:淡绿、清澈、明亮;
叶底:芽肥嫩,鲜绿。