杭白菊与贡菊在产地、外观、味道、功效上都有所不同。杭白菊产于浙江桐乡，贡菊产于黄山。杭白菊花大而深，贡菊花色深黄，花心小。
1、产地不同，
杭白菊：浙江省桐乡市拥有全国最大的杭白菊种植基地。
贡菊：黄山产的贡菊最为著名，品种优良。
2.形状不同，
杭白菊：花瓣轻薄，颜色鲜艳，花心大而深色。
贡菊：花瓣厚而密，颜色深黄色，花心较小。
3、口味不同，
菊花：含有糖分，味道甘甜，非常可口。
贡菊：口味稍干，菊花的原味更浓。可加糖、冰糖或蜂蜜饮用。
4.效果不同，
菊花：主清肝火，具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
贡菊：主清肺火，解目赤目涩，胆虚心燥，可用于治疗风寒感冒。
杭白菊的冲泡方法：
1、冲泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，每次放入四五粒，然后用100摄氏度的开水冲泡。
2、如果喝的人很多，就用透明茶壶，一次放一小把，用沸水泡2-3分钟，然后把茶倒进每个人的透明玻璃杯里。
3、喝菊花茶可根据个人喜好，加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶（根据个人口味），使其具有独特的风味。
4、每次喝时，不要一下子喝完，留三分之一杯茶，加入新茶，泡一会儿，然后喝。