白茶也有保质期。白茶如果保存得当,可以保存20年。
在白茶圈里一直流传着一年茶、三年药、十年宝的说法,也就是说白茶至少可以保存10年。而且,在如今的白茶市场上,一定有茶友见过保存了十年、二十年的白茶饼。二十年不是问题。
前段时间,新的《白茶标准》颁布。除了将含水量提高到8.5%、提高寿眉等级标准外,还对白茶的储存期限进行了解释。
该文件第八条规定,如果储存得当,白茶可以长期储存。
借助这一标准,许多对白茶保存期限存疑的茶友打消了顾虑,纷纷涌入参与白茶收藏,使得老白茶市场再次繁荣起来。
白茶的保存方法:
白茶是一种微发酵茶,具有很强的吸附性。贮存时应避光、密封、干燥、无异味。
无论长期储存还是短期储存,老茧都建议使用三层包装,即纸箱、锡箔袋、塑料袋。
第一层是用塑料袋套住白茶,主要用于防水和隔离部分氧气和异味;
第二层,在塑料袋上套上铝箔袋,将袋子封口,主要是遮阳、防水;第三层,找一个纸箱,在每个接缝处贴上胶带,然后把装满白茶的铝箔袋放进去,密封好。
从外到内的三层包装方式,可以说最大程度地保证了白茶的自然陈化不受外界影响。
需要注意的是,白茶存放后,尽量不要拆开,以免水汽、异味进入,影响茶叶品质。