一、重庆油茶面要蒸多久？
所需食材：
核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黄油50克、玉米油50克、白糖、盐
制作步骤：
第一步：500克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分钟。
第二步：80克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉；待不烫手了搓去花生皮备用。
第三步：黑芝麻清洗干净后倒入锅中，小火炒至芝麻在锅里跳动即可；核桃去壳，然后把核桃仁也放入锅中，小火炒香。
第四步：把去皮好的花生倒入绞肉机里，黑芝麻也加进来一起绞碎，绞好后倒出到盘中备用；接着把核桃也放进绞肉机中搅碎备用。
第五步：取出蒸好的面粉倒入锅中，然后戴上一次性手套，把里面的面疙瘩搓开；接着开小火，边炒边压，把面粉中的小疙瘩压开；一直开小火慢炒，炒半个小时左右，炒至面粉变成淡黄色即可。
第六步：锅里加入50克黄油小火融化，再加入50克玉米油，一起熬制冒泡；接着把油倒入炒好的面粉中，用铲子快速拌匀。
第七步：把绞碎的芝麻、花生、核桃加进面粉中，再加入适量白糖和盐，拌匀即可。
第八步：舀几勺做好的茶油面放入碗中，再加入适量开水冲泡，美味即成！待茶油面完全放凉了，装进密封放罐子或者保鲜袋中，放入冰箱冷藏或者冷冻保存即可。
制作关键点：
炒制花生米、核桃、芝麻和面粉的时候都是小火慢炒。
热腾腾香喷喷的茶油面，可能就是一代人香甜的幸福感升起的地方，你也可以试试哦，回味一下记忆中的那个味道。
二、郑茶油这个品牌怎么样？值得推荐吗？
郑茶油是近年来知名度崛起比较快的山茶油品牌，近年来，随着健康中国战略的号召，老百姓对健康膳食越发重视，郑茶油的销量也呈现突飞猛进的态势，受到许多中产家庭及健康爱好者的青睐。
相对于其它茶油品牌，郑茶油的优势在于品牌所隶属的重庆郑氏油茶科技有限公司，拓展了油茶良种繁育、油茶种植、科研、产品综合开发生产及销售为一体的全产业链，能够自主全方位严控山茶油品质，这也是该茶油品牌受到市场消费者信任和认可的重要原因之一。
据了解，郑茶油所在的公司在西南山区自种有5万亩木本油茶基地，自建有3座茶油工厂，茶油及相关产品年产量达到1万吨，研发了30余种茶油及衍生品，远销国内及欧美市场。目前，郑茶油轻装口服山茶油、纯养食用山茶油以及针对长者、孕产、青少年开发的山茶油产品，成为市场主打产品。
三、山茶油哪个牌子最好吃？
我家支持齐云山品牌的，齐云山高油酸山茶油作为山茶油行业标杆，自2010年上市至今先后荣获“绿色食品”、“有机食品”、“赣南油茶”国家地理标志保护产品、2021年度“中国好粮油”、“中国茶油十大推荐品牌”等权威认证。齐云山公司为了实现山茶油79%~87%的高油酸含量，研发人员通过持续多年的科学检测、对比、分析和溯源，甄选出比普通油茶籽油酸含量更高的“高油酸”油茶籽作为产品油料，应用德国、瑞典、美国等世界上先进的油脂冷压榨、精炼技术工艺和设备，打造出这一瓶瓶的高油酸山茶油⌄
四、求求各位讲一下渝北两路哪里有油茶卖啊。。现在还有得
回兴兴科三路，619车站附近都有得吃，但是只有在早上，
实在想吃，就自己做，米要磨得粗点，水面炸一下就好，作料就看喜好了，一点要用猪油哦