茅山青峰茶叶有白毛,属正常现象。白毛是茶叶的毛,鲜叶越嫩,毛就越多。而且茶的种类也有很多种。
茶介绍:
茶毛是茶芽尖端的细绒毛,又称茶毛,富含茶氨酸、茶多酚等营养成分。该指标在很多情况下被用作茶叶嫩度的重要指标。在加工的过程中,有一个过程叫做回锅。回果的目的主要是为了干燥茶叶,促进茶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的,就是磨掉茶叶表面的茶毛,形成其独特的品质特征。因此,龙井茶的嫩度不能以茶叶的多少来决定。
茅山庆丰的品质特点:
茶叶形状扁平,挺直如剑,色泽翠绿,平整光滑,内香气高,嫩高,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底翠绿完整。