菊花茶是我国十大名花之一，菊花的种类也很多，最著名的有浙江桐乡的杭州白菊、黄山脚下的黄山贡菊等。菊花的药用价值很高，含有多种矿物质、挥发油、菊粉、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄连素、黄酮类、菊粉、维生素、微量元素等物质。
菊花冰糖的功效与作用：
1、清热泻火、消暑；
菊花茶是降火的最佳良药，像痤疮、咽喉炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等燥火引起的疾病，只要适量饮用菊花茶就可以有效降火。
2.防止眼睛疲劳；
平时可以泡一杯菊花茶来喝，可以使眼睛疲劳的症状消退。如果每天喝三到四杯菊花茶，也有助于恢复视力。
3、明目醒脑；
日常生活中多喝菊花茶，不仅可以明目，还可以提神醒脑。对于经常加班、熬夜的上班族来说绝对是有好处的。
4、防止辐射；
日常生活中多喝菊花茶，有助于预防辐射。对于大多数上班族来说，如果经常面对电脑时间过长，应该多喝点菊花茶，可以抵抗电脑的辐射。
5、杀菌消炎；
多喝菊花茶可以帮助身体对抗多种病毒和细菌，可以达到很好的抑制效果。
菊花茶加冰糖的注意事项：
菊花茶加冰糖味道更好，但糖尿病、血糖高的人不宜加糖。另外，脾虚的朋友不适合加糖，要根据自己的体系选择是否加冰糖。