1. 茶油面的功效与作用
无区别，山茶油在海南又叫“山柚油”。海南岛得天独厚的气候特别适合山柚树的成长，其果实压榨的油营养价值是其他地方的茶油无法企及和媲美的。山柚油被誉为“东方橄榄油”，有化痰止咳、顺气养颜之功效，因此又被称为“健康油”、“爱妻油”和“长寿油”海南山柚油久负盛名，是著名的土特产之一，即可食用，还可入药，山柚油配以生姜、生盐做成佐料，蘸白切鸡，清甜芳香，异常可口，已成为当地群众逢面过节招待亲朋好友不可缺少的食物，自家压榨的山柚油采用小火炭炒工艺，加工出来的山柚油色泽金黄、香味浓郁。吃后强身健体，具有润肺生津，活血祛瘀的功效，一年只有一熟，是您自用和送礼的佳品。
2. 茶油拌面的作用与功效
1，去火，小时候上火了，奶奶都是拿茶籽油给我们，有时候是直接喝，不过有点难下咽，所有一般是加到鸭蛋汤里或者瘦肉汤里，我们也愿意吃。坐月子的时候，炖鸡汤鱼汤都是加茶籽油。
2，以前没有护发素，农村的女人都用来给头发润滑，洗完头，抹一点在发尾，或者直接滴几点在水里。头发绝对不会打结，不过味道不怎样，而且会太油，所以后来也没什么人用了。
3，滋润皮肤。这个真有效果，不过一定要买农村人没有添加的。弄来按摩，手里会有很多污垢的颗粒下来，这个应该跟卸妆油的原理是一样。适合怀孕和坐月子的时候使用，更放心。长期坚持有一点淡斑效果，因为皮肤滋润了不干燥。
4，怀孕的时候用来涂肚子。这个我有用，不知道是自己皮肤修复力强还是真的茶籽油效果，我确实没长妊娠纹。
5，我看到家里人烫伤的时候会马上搽上茶籽油，所有人都这样。具体原理我不懂。
3. 茶油面线功效
1 惠安五花肠
福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜，连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠，涤净后，四条小肠连接一起灌入大肠里，两端用丝线结牢。用开水烫熟，用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料，焖至不韧不烂，切片装盘即成，上菜前，用热油氽后。也可洒上白糖和五香胡椒粉，配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。
2 崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名小吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。
3 小岞黄花鱼
小岞黄花鱼是福建省惠安小岞镇的特产之一。小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补（即初六、十六、廿六）．选择黄花鱼很讲究；取黄花鱼不宜太大，也不宜太小，太大则皮鳞厚，太小则骨多鱼质未到火候，最好为二，三斤左右，肉细嫩而绝腥味。
4 惠安鱼松
惠安鱼松是惠安的特产，采用黄花鱼自制成鱼松，等级最高。“狗母鱼”、“巴朗鱼”，小杂鱼也可。当今也有改用各类杂鱼制作鱼松，既经济，又可换换胃口。蒸熟后剔除鱼骨，洗净铁锅，用少量花生油加热后倒入净鱼肉，不断用蒸铲煎拔压挤，使用权其逐渐呈现嫩黄色。直至成赫黄色松花状的鱼茸，再洒小白糖及老洒等到调味品，味道至为鲜美 。
5 獭窟鱼签
獭窟岛盛产精制的鱼签、鱼饼，既酥又脆，质佳味香，远近驰名，畅销海内外。这种鱼制品，獭窟岛上家家户户都能制作，近几年来已出现许多制作和销售专业户。一些合股经营獭窟鱼饼、鱼签的行业专业户，产品已远销，澳门、吕宋等地区。獭窟鱼饼、鱼签作为赠送亲戚朋友的礼品，深受喜爱。
6 烧肉粽
烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建惠安。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
7 面线糊
面线糊起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当作点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
8 蚵仔煎
蚵仔煎 ，是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。关于它的起源，有一则有趣的故事。关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
4. 茶油面怎么吃
所需食材：
核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黄油50克、玉米油50克、白糖、盐
制作步骤：
第一步：500克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分钟。
第二步：80克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉；待不烫手了搓去花生皮备用。
第三步：黑芝麻清洗干净后倒入锅中，小火炒至芝麻在锅里跳动即可；核桃去壳，然后把核桃仁也放入锅中，小火炒香。
第四步：把去皮好的花生倒入绞肉机里，黑芝麻也加进来一起绞碎，绞好后倒出到盘中备用；接着把核桃也放进绞肉机中搅碎备用。
第五步：取出蒸好的面粉倒入锅中，然后戴上一次性手套，把里面的面疙瘩搓开；接着开小火，边炒边压，把面粉中的小疙瘩压开；一直开小火慢炒，炒半个小时左右，炒至面粉变成淡黄色即可。
第六步：锅里加入50克黄油小火融化，再加入50克玉米油，一起熬制冒泡；接着把油倒入炒好的面粉中，用铲子快速拌匀。
第七步：把绞碎的芝麻、花生、核桃加进面粉中，再加入适量白糖和盐，拌匀即可。
第八步：舀几勺做好的茶油面放入碗中，再加入适量开水冲泡，美味即成！待茶油面完全放凉了，装进密封放罐子或者保鲜袋中，放入冰箱冷藏或者冷冻保存即可。
制作关键点：
炒制花生米、核桃、芝麻和面粉的时候都是小火慢炒。
热腾腾香喷喷的茶油面，可能就是一代人香甜的幸福感升起的地方，你也可以试试哦，回味一下记忆中的那个味道。
5. 茶油煮面的作用与功效
01
苏打粉现实生活中有很多人会用苏打粉来洗碗，因为苏打粉本身是可以加在食物中的，用苏打粉洗碗的时候因为苏打粉遇水会发热，所以洗碗的效果特别好。
02
洗洁精洗洁精是人们常用来洗碗的一种清洗剂，它能够迅速溶解往内的油脂，所以也可以把碗洗的特别干净。
03
热水大部分油脂在高温下可以溶解，所以用热水洗碗也是一种很好的方式，可以把碗洗的干净，并且不用担心有害物质的存在。
04
煮面条之后剩余的水用煮面条之后剩余的水来洗碗也是一种不错的选择，这样的水也有一定的清洁作用，而且完全无公害。
6. 茶油拌面的做法窍门
山柚油擦脸的正确方法
早晚洗脸后，用茶油直接涂脸，反复轻轻按摩1-2分钟，再用蒸脸器或热毛巾敷面。
这样能除去毛孔内的污垢、滋养肌肤，长期坚持使用能增加皮肤的光泽和弹性，祛除细小皱纹。
现在越来越多人选择使用茶油来做面膜、日常护肤、卸妆...由此可见茶油已经深受大众青睐，使用过茶油护肤的人都知道，当茶油护肤刚开始使用时，可能会觉得脸上油油的，但是很快就会感觉到茶油已经慢慢地被皮肤吸收掉了，这就是使用茶油的效果。
7. 茶油面的功效与作用是什么
原料与配料：精制面粉、精盐、芝麻油、山泉水
纯手工制作油面，粗细均匀，口感好！是送礼，访友，馈赠佳品！
制作步骤
1.和面：将面粉加入紫陶盆，注入精制盐调和的山泉水（精盐与面粉成一定比例）边加边搅和，软硬适度，直至起面泡，然后将面团密闭静置1.5小时。在案板上反复揉搓，再摊成3厘米厚的面皮。
2.盘条：将面皮切成3×3厘米宽的条坯，进而将条坯揉为直径1厘米的圆条，边揉边抹芝麻油，然后卷在紫陶盆内，用保鲜纸盖上，静置约7-8小时进行发酵。
3.上筷：用两根小竹竿（长50厘米、直径为1.5厘米）固定在面盆边木架的眼孔上，竿距10—16厘米。将面条交叉缠在两根小竹竿上，面条粗约1.5厘米，置木柜静置4小时。
4.分条：将晾面架置通风，干燥处。然后把木柜内面条逐个取出插上晾架上面小孔，将面条弹拉成长约180厘米，插于相对的下孔。面条风干75%后，进行第一次分条，先由上至下，再由下至上。第二次在风干90%时。完全风干后即可装箱了。
5.装箱：取下面条平放在面案板上切成20厘米长条，分500克1把，用白皮纸条（或麻绳）拴住面条中部装箱。