金骏眉与白毫乌龙茶的区别

金骏眉和白毫乌龙茶产地不同,饮用人群不同,外观、汤色、滋味也不同。金骏眉茶属于正山小种红茶的一个分支。原产于福建省武夷山市桐木村。白毫乌龙茶俗称东方美人茶,台湾特有的名茶,又称蓬风茶。

金骏眉和白毫乌龙茶的区别:

1、产地不同。金骏眉茶原产于福建省武夷山市桐木村。正山小种红茶第24代传承人蒋元勋带领团队在传统工艺基础上创新融合,于2005年研制出的红茶新品种。白毫乌龙茶是台湾特有的名茶,又称泡芙茶。白毫乌龙茶因其独特的外观而得名。它是半发酵绿茶中发酵程度最高的茶。

2、形状不同。金骏眉体形小而紧。颜色有金色、黄色、黑色。金黄色的是茶的绒毛和芽,条索紧结细长,圆直,芽锋前,厚重匀称。白毫乌龙茶外观色泽鲜艳,红、白、黄、棕、绿颜色明显,形状自然卷曲如花。

3.汤的颜色和味道不同。金骏眉开汤汤色金黄,水甜,甜中带香,杯底的花果香气,是不可模仿、不可超越的稀有珍贵。香气特殊,干茶香气细腻;热汤香气清爽纯正;温汤(45左右)香气细腻细腻;白毫乌龙茶冲泡出来的茶汤呈明亮的琥珀色,其品质特性较接近红茶,但介于冻顶乌龙茶和红茶之间。

白毫乌龙茶的特点

1、一斤(600克)其他茶叶只需要1000到2000个茶芽左右即可制作,而白毫乌龙茶至少需要3到4000个茶芽才能制作,几乎都是鲜嫩的。由心形芽制成。 2、白毫乌龙茶只在夏季生产,仅限台湾新竹县北埔、峨眉、苗栗县,仅限清心大品种,仅限手采茶叶,只有被小绿叶蝉感染的才能生产品质较好的白毫乌龙茶,从以上诸多条件来看,白毫乌龙茶不仅是珍稀稀有,而且是典型的台湾名茶中的名茶,特产中的特产,在世界上是独一无二的。只有台湾新竹、苗栗的特产。

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