二泉银毫的品质特点是条形挺直如针，银绿隐翠，香气持久，滋味鲜醇，汤色淡绿，底味浓郁。叶子是均匀的。二泉银毫产于风景秀丽的江苏省无锡市郊区太湖之滨。 1986年创制成功，是全国名优绿茶之一。
二泉银号的成长环境：
亚热带季风海洋性气候，温和湿润，四季分明，年平均气温15.5摄氏度，雨量充沛，年平均降水量1000毫米，年无霜期230天左右，年平均日照时数2000小时，肥沃的土壤、宜人的气候和优越的自然环境，为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。
二泉银号的采摘方法：
手工采摘法是中国传统的采摘方法。各地的方法很多，往往因树龄、树势以及茶叶对鲜叶原料嫩度的要求而有所不同。汉族手工采摘的特点是：采摘精细、批次多、采摘期长、产量高、品质好，适合采摘高档茶，特别是名茶。因此，手工采摘方式虽然工作效率低、劳动强度大，但在可预见的将来仍然具有积极的意义。