二泉银毫属于绿茶。产于江苏省太湖之滨美丽的无锡市郊区。二泉银号之名，因无锡惠山泉而得名，惠山泉被誉为天下第二泉。
二泉银毫保健功能：
除了早期众所周知的提神明目、益智、除烦、利尿等功效外，随着近20年来对茶研究的深入，其对人体的生理调节作用尤其是生活水平提高、工作节奏加快所引起的人体代谢失衡的调节功能不断被人们所认识。
1.杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶对肠道微生物环境的影响是双向的。一方面对霍乱弧菌、志贺氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌有较强的杀菌、抑菌作用。一般喝茶的浓度就可以达到这个水平。具有杀菌作用；另一方面，它具有促进双歧杆菌生长增殖的作用，对维持肠道健康具有重要作用，有利于提高肠道免疫力。茶叶对引起呼吸道和消化道疾病的细菌也有很强的抵抗和抑制作用，尤其是绿茶比其他茶类更强。
2、抗衰老、增强免疫力，茶叶中的茶多酚、VC、Ve是具有较强抗氧化活性的物质，能有效清除导致人体衰老的多余自由基。喝茶还可以增加人体内白细胞和淋巴细胞的数量和活性，增强免疫力。
3、降低血脂、血糖。茶叶中含有儿茶素和茶多糖，而儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此喝茶可以降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白的水平。儿茶素和茶多糖都可以有效降低糖尿病患者的血糖和尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还可以有效防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
二泉银分的制作流程
二泉银毫的制作原料来自于无锡市种植的无性大品种二泉银毫。
芽芽叶，以一芽一叶初半展开为主体，芽叶长3-3.5厘米，轻萎后室内加工。经杀青、揉捏、剥皮、成型、干燥等工序精制而成。二泉银号投放市场后，受到茶学界和茶客的赞赏：1988年，参加首届中国食品博览会，荣获铜奖；国家名茶； 1993年、1994年连续荣获江苏省“鲁羽杯奖”。其精美的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。