脾胃虚寒的人、小婴儿、孕妇、经期妇女应避免饮用，否则会伤胃。金银花性寒，饮用过多的金银花也会对身体造成损害，尤其是脾胃虚弱的人，食用后会对胃的吸收功能造成更大的损害。建议脾胃虚弱的人多服用温补药材。
不适合喝金银花茶的人：
1、患有慢性肿胀、溃疡的人应避免饮用，否则容易出现低烧、持续症状等症状：
长期患有慢性肿胀、溃疡的人，容易出现低热、疮溃、嗜睡、嗜睡等症状。这时就需要补益性，金银花一定不能服用。
2、小婴儿和孕妇不宜过多饮用，否则容易腹泻：
婴儿的肠胃尚处于发育阶段，不宜饮用金银花等寒性较强的食物，否则会引起吸收能力低、易腹泻等不良反应。孕妇也应该少吃金银花，它会对胎儿产生不良反应，这很不利于流产。
3、经期女性应忌喝金银花茶：
月经对于女性来说是一个非常特殊的时期。女性在这个时期最好不要吃生冷食物。当然，金银花不宜多吃。
金银花茶的鉴别方法：
1、香气的清新、灵活与陈旧、沉闷的香气相反。
2、香气的浓烈和深浅与香气的淡和浅相反。一般窨花3次后，花香就能充分吸收到茶体内，香气比较浓郁、持久。
3、香气纯而不杂，与茶味相融的程度与杂香、奇香、浊香相对。这种香气的品质鉴别，只有经过长期品鉴经验积累的茶评家和饮茶者才能仔细辨别。