坦阳工夫和正山小种的区别在于，正山小种的茶叶呈灰黑色，但茶汤呈深琥珀色，而坦阳工夫则相反。其他的区别主要是茶叶的香气、茶叶的颜色和形状，最后是茶叶的味道。
两者的具体区别：
1、香、紧、圆、直、匀，白毫，色泽黑亮，内质鲜爽，汤色金黄明亮，滋味醇厚，叶底红亮。条索圆紧，花蕾金黄色，色泽乌黑，油润有光泽，汤色鲜红，清澈明亮，味道鲜甜爽口，香气醇厚，桂花香，叶底光亮均匀，深受消费者青睐。
2、颜色，包括外观颜色和汤色。新茶外观干燥、坚硬、松散，色泽鲜嫩，一般呈嫩绿色。老陈的茶叶紧实柔软。选购茶叶时，外观颜色应纯正有光泽，杂色暗淡。茶汤颜色明亮清澈，暗淡深沉者为次。
3、形状是指茶叶的形状。各种名茶都有其千姿百态的外观特征。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种要看其毛的多少，多者为优，少者为劣；优质茶叶应外观均匀，碎茶和杂质少。
4、风味是指茶的味道。新茶汤色清澈，香气浓郁，而老茶汤色呈褐色，香气较差。就绿茶和红茶而言，品质好的绿茶味道稍苦，但喝后感觉清新甘甜，时间越长余味越浓。
正山小种的特点：
真正的泡桐红茶，形状丰满，颜色深沉。用水浸泡后，汤色红浓。液体颜色更加绚丽。成品茶形状紧凑均匀，色泽铁绿中带褐色，比较油润，有天然花香，不浓烈，但微妙，醇厚甘甜，喉韵明显，汤色鲜亮。橙色且透明。