婺源毛尖很好吃。婺源毛尖香气高而持久，茶味醇厚爽口，汤色黄绿清澈，叶底细嫩，形状薄而细腻，挺直锐利，色泽翠绿光滑，为茶中极品。
一、婺源毛尖茶树品种：
婺源毛尖茶树品种主要为国家级良种“上眉周种”，还有张科1号、上西早、婺源群种1号、2号等。
2、婺源毛尖的加工工艺：
（1）采摘：一般在3月下旬，采摘标准为一芽一叶。
(2)制作：摊制——整理——揉捏——烘烤——油炸——复烤
三、婺源毛尖的品质特点：
形状紧结，色泽翠绿鲜嫩，芽壮而毛多，汤色清澈明亮，香气清新持久，滋味鲜甜，底味浓郁。叶子又绿又亮。
4、婺源毛尖的酿造方法：
清洁玻璃杯或盖碗杯，开水85度左右，玻璃杯采用顶抛法或中抛法，盖碗杯加热杯身，轻轻摇动茶叶闻干香，然后冲泡。
婺源毛尖的历史渊源：
婺源的茶叶生产始于汉晋，茶圣陆羽的《茶经》中记载“歙州茶，生于婺源谷”，足以见得婺源在唐代已是著名的茶区。宋代，“婺源歇园茶”已跻身当时全国六大名茶之列。明代，婺源茶因其品质优良而成为宫廷贡茶。自清康熙年间废除“海禁”后，婺源绿茶开始外销，盛极一时，成为海外市场优质绿茶的代表。 1958年，婺源茶技师根据传统绿茶的特点，进行技术改造，创制出新的优质名茶——婺源毛尖，并列入国家名茶行列。