安化黑砖茶的打开方法可以用微波炉稍微加热一下，因为茶叶里有水，加热就会膨胀，而且会酥脆，然后用茶刀打开。好多了。
安化黑茶砖茶开茶步骤：
将红茶刀从茯砖茶砖的侧面沿边缘插入，用体内一点点洪荒之力将茶针推入茶砖，使茶砖不被折断，并用力向上（轻轻一撬），将茶砖撬开，剥开，然后用同样的方法，沿着茶叶之间的缝隙，一层层撬开，然后取少许茶立即冲泡。
喝茶的4大禁忌
1、发烧时不要喝茶
茶叶中的咖啡因不仅会使体温升高，还会降低药物的药效。
2、肝病患者忌饮茶
茶叶中的大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏有病，喝茶过多超过了肝脏的代谢能力，就会损害肝脏组织。
3、神经衰弱者慎饮茶
茶叶中的咖啡因有刺激神经中枢的作用。神经衰弱者喝浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。白天可以早、下午各喝一次茶。喝绿茶，晚上不喝茶。这样，病人就会白天神清气爽，晚上平静舒适，能早点入睡。
4、孕妇不宜喝茶
尤其不宜喝浓茶。茶叶中含有大量的茶多酚和咖啡因，对胎儿在子宫内的生长有很多不利因素。喝茶还是不喝茶。