定君明眉茶的品质特点是形状细腻如眉，嫩绿细腻，嫩香持久。定君明美是高山绿茶，冲泡时宜采用铸造法。其芽叶饱满，形状精巧如眉，嫩绿细腻，嫩香持久，滋味醇厚，汤色翠绿明亮。
定君明美的由来：
勉县是著名的古战场，也是著名的茶乡。陕南茶区地处秦岭山荫下。这里是中国最北端的茶区。产茶历史悠久。据史料记载，唐代已有茶叶贡品。汉江流域土壤肥沃，雨量充沛，富含硒、锌。是著名的富硒带。茶园大多位于很高的山上，终日云雾缭绕，正应了“高山云雾出好茶”的说法。加之当地工业发展缓慢，茶园几乎没有污染，出产的茶叶品质优良。是汉江源头海拔800-1380米古战场定军山的无污染良种生态茶园。茶区常年云雾缭绕，气候湿润，光照漫射，日照短，土壤肥沃，土壤呈微酸性。其独特的气候和土壤条件形成了独特的茶叶品质。
定君茗美是以福鼎大白茶、龙井长叶等茶树的嫩芽、嫩叶精制而成。产区海拔800-138cm，气候垂直分布明显，常年云雾缭绕，年平均气温14，10年有效积温4400 C、年平均降雨量1200毫米，森林覆盖率80%。土壤以黄棕壤和沙土为主，富含腐殖质，有机质含量1.5%-2.5%，pH值4.5-6.0。茶区远离城镇和交通要道，空气清新，无污染。经中国绿色中国有机食品认证中心认证，被认证为绿色AA级有机茶生产基地。勉县现有茶园7.1万亩，生产茶园3.5万亩，年产干茶400余吨，其中定君明美70吨。是陕西省确定的六个重点茶叶基地县之一。
定君茗美茶介绍：
定君明眉是陕西汉中名茶之一，主产区为汉中以西山区。以其“外形匀称、细腻如眉、色泽淡绿、嫩香持久、滋味鲜醇、汤色黄绿明亮、叶底淡绿、茶叶完整”而闻名，并多次荣获奖项。定君茗美：富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是饮用、养生的上品。
